水燭

水燭是蒲草的正名 （拉丁學名：Typha angustifolia），香蒲科香蒲屬水生或沼生多年草本植物。植株高大，地上莖直立，粗壯，葉片較長，雌花序粗大。葉鞘抱莖。小堅果長橢圓形，種子深褐色。花果期6-9月。

分布較廣，常生長於河湖岸邊沼澤地。是中國的一種野生蔬菜，其假莖白嫩部分（即蒲菜）和地下匍匐莖尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口。花粉入藥，稱“蒲黃”，能消炎、止血、利尿；雌花當作“蒲絨”，可填床枕。花序可作切花或乾花。水燭是中國傳統的水景花卉，用於美化水面和濕地。水燭的葉片可作編織材料；莖葉纖維可造紙；

基本介紹

• 中文學名：水燭
• 拉丁學名：Typha angustifolia
• 別稱：蒲草、水蠟燭、狹葉香蒲
• 二名法：Typha angustifolia
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 亞綱：鴨跖草亞綱
• 目：莎草目
• 科：香蒲科
• 屬：香蒲屬
• 種：水燭
• 分布區域：中國東北：黑龍江、吉林、遼寧、華北

形態特徵

多年生，水生或沼生草本。根狀莖乳黃色、灰黃色，先端白色。地上莖直立，粗壯，高約1.5-2.5 （-3） 米。葉片長54-120厘米，寬0.4-0.9厘米，上部扁平，中部以下腹面微凹，背面向下逐漸隆起呈凸形，下部橫切面呈半圓形，細胞間隙大，呈海綿狀；葉鞘抱莖。

植物形態及花式圖

雌雄花序相距2.5-6.9厘米；雄花序軸具褐色扁柔毛，單出，或分叉；葉狀苞片1-3枚，花後脫落；雌花序長15-30厘米，基部具1枚葉狀苞片，通常比葉片寬，花後脫落；雄花由3枚雄蕊合生，有時2枚或4枚組成，花葯長約2毫米，長距圓形，花粉粉單體，近球形、卵形或三角形，紋飾網狀，花絲短，細弱，下部合生成柄，長 （1.5-） 2-3毫米，向下漸寬；雌花具小苞片；孕性雌花柱頭窄條形或披針形，長約1.3-1.8毫米，花柱長1-1.5毫米，子房紡錘形，長約1毫米，具褐色斑點，子房柄纖細，長約5毫米；不孕雌花子房倒圓錐形，長1-1.2毫米，具褐色斑點，先端黃褐色，不育柱頭短尖；白色絲狀毛著生於子房柄基部，並向上延伸，與小苞片近等長，均短於柱頭。

小堅果長橢圓形，長約1.5毫米，具褐色斑點，縱裂。種子深褐色，長約1-1.2毫米。花果期6-9月。

生長環境

生於湖泊、河流、池塘淺水處，水深稀達1米或更深，沼澤、溝渠亦常見，當水體乾枯時可生於濕地及地表龜裂環境中。

地理分布

分布較廣，產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、河南、陝西、甘肅、新疆、江蘇、湖北、雲南、台灣等省區。尼泊爾、印度、巴基斯坦、日本、原蘇聯、歐洲、美洲及大洋洲等亦有分布。

栽培技術

定植

⑴整地水燭最適宜生長在有淺水、底部最深厚沃土的湖泊或池沼。栽植前要進行整地，如果土壤堅實，便要翻耕或用鍬挖栽植穴，穴23～26厘米見方。如果土壤鬆軟，則只要挖出草根進行漚肥，漚肥須在栽前15天進行。

水燭

⑵栽植期，長江流域一般是從清明到小暑，其中以立夏到小滿栽植最好，因為這時幼苗已長得比較高，同時溫度適宜，容易成活，並且生長快，當年就可獲得較高產量。栽植時，選生長健壯、假莖較粗、葉片較寬，並呈蔥綠色的分株苗，要求當天挖苗，當天栽植，可以適當密植，株行距50～60厘米見方。如果土壤較軟，水深在60厘米以下，可用手栽，栽植深度為17厘米左右，如果土壤較硬，要用鍬挖穴，扶苗入穴，用土壅根。栽後，必須有部分葉片露出水面，以進行光合作用和呼吸作用。如果葉片過長，應剪去上端部分，否則．不利紮根成活。

⑶間作水燭可與蓮藕間作，即每栽水燭3行，留出空地3米左右，栽植蓮藕1行，一塊地一年之內，既收水燭，又收蓮藕，蓮藕入土較深，而水燭在表土生長，互不干擾，兩種作物都能正常生長，並且有防止栽植地水分過於蒸發和防止雜草蔓延的作用。

管理

⑴除草栽後半個月，用手拔淨雜草，最好一連除草2～3次，要求在小暑前後除淨雜草，這樣，水燭可發生3批分株。

⑵管水每年春季植株萌芽前的一個月，湖、池內要保持17厘米以上的淺水層，以適應地下根系活動的需要。隨著植株萌芽生長加快，水層要逐漸加深，植株長大以後，水層可加深到60～100厘米。採收水燭時，為了假莖大部分或全部可淹沒在水中，水燭不能缺水受旱，否則，植株黃瘦，大量抽薹開花，少生或不生分株。

⑶更新水燭栽植5～6年以後，產量下降，要及時更新，更新的方法有三種：一是挖去寬約2米一條地上的母株，保留同樣寬的相鄰母株，等到保留母株發生分株，且新株蔓延到空地時再將保留地上的母林挖去；二是把母株全部挖去，重新栽植新的分株；三是換地重新栽植。

溫度管理：由於它原產於溫帶或暖溫帶地區，因此對溫度的要求不算太嚴，只要不低於0℃就能安全越冬；不高於33℃就能順利度夏。最適宜的生長溫度為15～30℃。

光照管理：需要充足的直射陽光才能正常生長。如果光線不足，或是把它放在蔽蔭的環境下養護，則葉片會長得薄、黃，枝條或葉柄纖瘦、節間伸長，處於徒長狀態，花瓣小，花色淡甚至開不出花。

水分管理：它的一生都需要生活在水中。

肥料管理：春季氣溫回升後（8～10℃）即可栽種，盆栽宜選用口徑50公分左右的瓦缸，用瓦片把盆的底孔蓋好，加入3～5公分厚的塘泥，再放上3公分厚的腐熟的有機肥料作為基肥，其上本覆蓋塘泥，裝到花盆的一半高度，放入根莖，填入塘泥，泥面離盆沿大約12～18公分。根莖種好，加入清水，深度大約為2公分。小浮葉長出後，就要適時地追施液肥了，建議施用“護花寶”系列家用花肥，這個系列的肥料有專門針對它的配方，能最大限度地滿足其生長和開花的需要。

春季：氣溫回升後，植株迅發芽、生長，可澆灌“護花寶”。澆“護花寶”之前，把缸內的殘水清理掉，再加入“護花寶”肥液直至盆沿。肥料與水分可按照“護花寶”-清水-“護花寶”-清水順序循環。間隔時間大約為3～4天。

夏季：這個季節溫度高，濕度大，植株蒸騰作用旺盛，對肥料的需求也多，因此，也要連續澆灌一次“護花寶”再澆一次清水，即“護花寶”-清水-“護花寶”-清水，如此循環，肥和水的間隔天數大約為1～2天，以保持花盆內的清水或肥液不腐臭，避免滋生蚊蠅。

秋季：進入秋季後，它會自然開花，在見到花蕾後，只澆清水就行。開花後到霜降階段，它會逐漸枯萎，進入休眠狀態，要搬入室內，並保持盆內大約只有一公分深的水或者乾脆把水倒掉，只維持盆土濕潤。

採收

草芽生長快，分孽力強，如不及時採收，嫩莖即迅速抽出水面變為新的植株，新株過多，會造成相互蔭蔽，影響產量，採收蒲革要根據植株生長情況分次收穫，在種植當年，如果植株生長旺盛，可以在6～7月開始採收，到8～9月再採收一次；如果生長不旺，只能在8～9月來收一次，第二年立夏到小滿期間，新株高約60～100厘米時，用手拔收一次，以後要限一個月採收一次，一共採收3次。

水燭

採收時，先採收比較瘦小或即將抽薹的植株，留下生長旺盛的肥壯植株，以保證持續高產。第一次和第二次採收後，最好施一次追肥，促使恢復生長。採收草芽時，可以從春季開始一直採收到夏季，隨時在土中摸索採收，但應考慮到不能同時採收水燭；采蒲菜時，應少採或完全不採草芽為好，以免削減蒲菜產量。採收水燭時，人要順扁的一方，即不長葉的一方走向，以免踩斷草芽。由於草芽是從下而上陸續抽生，因此也要自下而上採收。

主要價值

經濟

葉片用於編織、造紙等；幼葉基部和根狀莖先端可作蔬食；雌花序可作枕芯和坐墊的填充物，是重要的水生經濟植物之一。另外，本種葉片挺拔，花序粗壯，常用於花卉觀賞。

水燭是造紙原料；還可編蒲包、蒲蓆等；蒲絨可做填充物。　

藥用

水燭

性味：甘辛，涼。

①《本經》：味甘，平。

②《本草正》：味微甘，性微寒。

③《本草匯言》：性涼，炒味澀。

④《要藥分劑》：味甘辛，性平，無毒。

歸經：入肝、心經。

①《綱目》：手、足厥陰血分。

②《本草經疏》：入手少陰、太陽、太陰，足陽明、厥陰。

③《藥品化義》：入脾經。

功能主治：涼血止血，活血消瘀。生用治經閉腹痛，產後瘀阻作痛，跌扑血悶，瘡癤腫毒；炒黑止吐血，衄血，崩漏，瀉血，尿血，血痢，帶下；外治重舌，口瘡，聤耳流膿，耳中出血，陰下濕癢。

止血，化瘀，通淋。用於吐血、衄血、咯血、崩漏、外傷出血、經閉、痛經、脘腹刺痛、跌打腫痛、血淋濕痛。

止血、活血：用於各種出血、痛經、跌損、癰腫疼痛。配五靈脂名失笑散，能祛瘀止痛，常用於產後腹痛、痛經及胃腹瘀痛。

①《本經》：主心腹膀胱寒熱，利小便，止血，消瘀血。

②《藥性論》：通經脈，止女子崩中不住，主痢血，止鼻衄，治尿血，利水道。

③《日華子本草》：治（顛）撲血悶，排膿，瘡癤，婦人帶下，月候不勻，血氣心腹痛，妊孕人下血墜胎，血運血症，兒枕急痛，小便不通，腸風瀉血，游風腫毒，鼻洪吐血，下乳，止泄精，血痢。破血消腫生使，補血止血炒用。

④《綱目》：涼血，活血，止心腹諸痛。

⑤《本草經疏》：治癥結，五勞七傷，停積瘀血，胸前痛即發吐衄。

⑥《現代實用中藥》：外用於創傷，濕疹。

⑦《南寧市藥物志》：外用治瘰癧。

用法用量：內服：煎湯，1.5～8錢；或入丸、散。外用：研末撒或調敷。

注意：孕婦慎服。

①《本草衍義》：不可多食，令人自利，不益極虛人。

②《品匯精要》：妊娠不可生用。

③《本草經疏》：一切勞傷發熱，陰虛內熱，無瘀血者禁用。

民族用藥

【畲藥】花序或果穗治外傷止血，癰疽腹痛《畲醫藥》。

【達斡爾藥】laesu：地上部分治療風濕及類風濕性全身痛。

【侗藥】蠟少Labx saop:花粉主治胎耿冉（蛤蟆證），降萬（外傷）《侗醫學》。

【蒙藥】生用治經閉，痛經，產後淤血腹痛，跌打損傷，瘡瘍腫毒，小便不利，血淋澀痛；炒炭治吐血，衄血，尿血，便血，崩漏，創傷出血《蒙植藥志》。

【苗藥】Ghob reib lax zux ghunx（阿銳蠟燭棍），Niangxlak zuk（仰蠟燭），Nyangb lab zux（仰蠟燭）：花粉治傷出血《苗醫藥》。Niangx lak zuk（仰蠟燭）：花粉主治月經過多，外傷流血《苗藥集》。

含量測定

照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。

水燭蒲黃粉

色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；乙腈-水（15：85）為流動相；檢測波長為254nm。理論板數按異鼠李素-3-O-新橙皮糖苷峰計算應不低於1000。

對照品溶液的製備精密稱取異鼠李素-3-O-新橙皮糖苷對照品適量，加甲醇製成每1ml含50μg的溶液，即得。

供試品溶液的製備取本品約0.5g[同時另取本品測定水分（附錄ⅨH第一法）]，精密稱定，置50ml量瓶中，加甲醇45ml，超聲處理（功率250W，頻率20kHz）30分鐘，放冷，加甲醇至刻度，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

測定法分別精密吸取對照品溶液10μl與供試品溶液20μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品按乾燥品計算，含異鼠李素-3-O-新橙皮糖苷（C28H32O16）不得少於0.10%。