水煮鯰魚豆腐火鍋

水煮鯰魚豆腐火鍋是以鯰魚為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：水煮鯰魚豆腐火鍋
• 主要食材：鯰魚
• 配料：豆腐、粉條
• 調料：鹽、雞精

食材明細

主料：1.4斤

配料： 豆腐適量 粉條適量

製作步驟

1. 主原料：鯰魚（切成塊），豆腐（切成小塊），粉條（冷水泡軟）輔 料：生薑，蔥，大蒜頭，水煮料，鹽，雞精，芹菜葉。

2. 將生薑，蔥，大蒜頭，水煮料在油鍋里爆香，加水煮開。

3. 將魚塊（不需要淹制），豆腐，粉條放入1中煮透，加少許鹽和雞精。

4. 再配上二款素的涮涮。