水煮青蟹

基本介紹

• 中文名：水煮青蟹
• 主要食材：青蟹，生薑

用料

材料	用量
青蟹	2隻
生薑	5g
大蒜	2個

做法

1. 洗好的青蟹放鍋裏到上黃酒，生薑，大蒜少許水，大火燒開，小火15分鐘，待顏色變紅就可以上盤了。