水煮番茄雞蛋面是一道美食,製作原料主要有龍鬚麵、番茄、雞蛋、青菜。
基本介紹
- 菜名:水煮番茄雞蛋面
- 難度:普通
- 主要食材:龍鬚麵、番茄、雞蛋、青菜
- 時間:半個小時
原料,主料,輔料,做法,小貼士,
原料
主料
龍鬚麵、番茄、雞蛋、青菜(大青菜、菠菜、芹菜葉)自己喜歡的綠色蔬菜均可
輔料
鹽、雞精、胡椒粉和五香或花椒粉根據自己喜好選擇
做法
1、涼水煮番茄,最好多煮一會兒,煮爛加鹽,胡椒粉或五香粉或南德,根據自己口味選擇 | |
2,煮番茄的同時,炒雞蛋,我加了蔥花炒的,當然這個步驟可以省略,在麵條煮熟時直接沖生雞蛋,根據自己口味嘍,因為這道飯沒有加油,炒雞蛋的話會使麵條更香,嘿嘿,炒雞蛋步驟就不用細說了,直接成品上圖-_-#偷笑 | |
3,番茄煮的很爛了,開始下面嘍,嘿嘿,做的過程水氣很大,拍照時我讓兒子幫我吹散水氣拍的,,,*^_^* | |
4,嘿嘿,,最後一個步驟了,其實用不了這么多步驟的,為了能把每次加料圖都傳上,,麵條煮熟後(麵條軟硬根據自己喜好),加炒雞蛋,稍煮片刻入味,加青菜(我加的菠菜),好啦,,美餐出爐嘍,,,很香喔,我剛喝了兩碗,偷笑ing |
小貼士
1.番茄熱水去皮,嘿嘿,我比較懶,大多數都沒做,涼水煮番茄,煮爛再下面,因為番茄偏甜,鹽巴比平時做菜多放些,當然根據自己口味了