水溶辣椒紅色素是以優質辣椒為原料，採用先進的萃取工藝精製而成的一種深紅色油溶性油狀液體天然色素。
基本介紹
- 中文名：水溶辣椒紅色素
- 原料：優質辣椒
- 採用工藝：萃取
- 儲運：密封儲運於避光低溫乾燥環境中
其主要成份為辣椒紅素、辣椒玉紅素，富含B—胡蘿蔔素和維生素C，均屬於類胡蘿蔔素,有調節生理代謝功能。辣椒紅色素質量符合FA0/WH0國際標準，具有安全性高、耐熱、耐光、不受環境PH值及金屬離子影響等特點，可廣泛套用於水產品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品、飲品、化妝品中作為著色劑、在製藥工業中作為中間體。辣椒紅色素的主要成份是辣椒紅素和辣椒玉紅素。
水溶辣椒紅色素廣泛套用於餅乾、速食麵、醬菜、罐頭、奶油製品、海產品、肉類、臘肉、香腸、裡脊肉等熟肉製品、南北菜餚、藥品、化妝品、蘆筍罐頭、禽類飼料等等適宜之處；使用時先用食用油調稀或直接與製品混和；添加劑量按正常生產需要；可以使餅乾表面金黃色，肉製品呈鮮肉色。
包裝及儲運：
包裝：1kg、5kg 、10kg、20kg 聚乙烯食品桶：200L 內噴PVF食品桶；亦可根據客戶要求定製包裝。
儲運：密封儲運於避光、低溫、乾燥環境中，請勿與其它有害物質混和儲運。
保質期：包裝無破損，置於適當儲運條件下保存，保質期18個月。
