水溶性蛋白質，指的是可溶於水的蛋白質。一般蛋白類飼料原料中，水溶性蛋白含量：棉粕、菜粕2-6%，秘魯魚粉22%左右，巴拿馬魚粉和國產蒸汽魚粉在16%左右。
而全雞肉粉7%左右(可能是脂肪的原因所以有點偏低)（占樣品的比例）。
水溶性蛋白質,指的是可溶於水的蛋白質。一般蛋白類飼料原料中,水溶性蛋白含量:棉粕、菜粕2-6%,秘魯魚粉22%左右,巴拿馬魚粉和國產蒸汽魚粉在16%左右。而全雞肉粉...
與內在性蛋白對應的還有外在膜蛋白。外在膜蛋白約占膜蛋白的20%～30%,分布在膜的內外表面,主要在內表面,為水溶性蛋白 [1] ,它通過離子鍵、氫鍵與膜脂分子的...
由於含有人體必需的支鏈胺基酸和具有生理活性的多肽成分,因此,乳清蛋白是牛奶里最重要的蛋白質。 乳清蛋白是水溶性蛋白質,由α-乳白蛋白和乳鐵蛋白兩個部分組成。...
稀酸法主要是利用蛋白質在pH4.3附近溶解度(NSI)最低的特性,洗除低溫粕中的可溶性糖分、可溶性灰分和其他微量組成成分,產品中含較多的水溶性蛋白質。生產時,先將...
與跨膜蛋白難以截然區分,因為許多跨膜蛋白是由幾條多肽鏈組成,其中一些穿越脂雙層,另一些駐留在外周。[1] 外周附著蛋白為水溶性蛋白,它與膜的結合較弱。一般用...
孫海燕,童富淡,胡家恕,汪俏梅*。苦瓜種子發育過程中水溶性蛋白質組分的研究,浙江大學學報(農業科學版),2006, 32(2):134-138賈承國,向珣,王思周,汪俏梅*。...
魚糜肌肉中的蛋白質一般分為鹽溶性蛋白質、水溶性蛋白質和不溶性蛋白質三類。而能溶於中性鹽溶液.並在加熱後能形成具有彈性凝膠體的蛋白質主要是鹽溶性蛋白質,...
