水果薄煎餅

基本介紹

• 中文名：水果薄煎餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	2個
麵粉	125G
牛奶	250ml
黃油	1湯勺
油	適量
鹽	少量
芝士粉（可選）	適量
煉乳（可選）	適量
自己喜歡的新鮮水果
自己喜歡的果醬

做法

1. 將雞蛋、麵粉、牛奶、黃油和少許鹽混合全部倒入容器攪拌成均勻無顆粒的麵漿即可
2. 不粘平底鍋加熱，刷一層色拉油將麵糊舀入平底鍋轉小火慢烘（麵糊不要加太多，底餅應該是薄薄的）
3. 待一面微微有些焦黃即可翻面繼續煎另一面
4. 塗抹一層果醬（我用的是自己之前熬的草莓醬）碼入切片的香蕉，根據自己的口味添加芝士粉、煉乳
5. 也可以用各種新鮮水果再撒一些白糖即可，建議香蕉配一些草莓或者藍莓，芒果與獼猴桃可能也不錯。
6. 將底餅從一邊捲起即可