水果綠豆粥，由綠豆，銀耳，西瓜，蜜桃等做成。 基本介紹 中文名：水果綠豆粥主要食材：綠豆輔料：銀耳，西瓜，蜜桃調料：冰糖 原料,調料,做法,功效, 原料綠豆250克，銀耳，西瓜，蜜桃各適量。調料冰糖3大匙。做法1、將綠豆淘洗乾淨，放入清水中浸泡8小時；銀耳用冷水泡發，擇洗乾淨，撕成小朵；西瓜去皮及子，切成小塊；蜜桃去核，切瓣備用。2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入綠豆旺火燒沸，再轉小火慢煮40分鐘，然後放入銀耳，冰糖煮約20分鐘，再加入西瓜，蜜桃煮3分鐘，最後離火晾涼，裝入碗中，用保鮮膜密封，放入冰櫃中冷藏20分鐘，即可取出食用。功效祛燥消暑，潤喉止渴。
