水果烤面屑

水果烤面屑是以黃油、低筋麵粉、糖、水果、糖為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：水果烤面屑
• 主要食材：水果
• 調料：糖、黃油
• 輔料：低筋麵粉

做法

1.黃油室溫軟化，與低粉混合搓勻。
2.搓成麵包粉的樣子後，加入30克糖攪拌均勻。
3.水果用了芒果、櫻桃以及蜜桃。將芒果、蜜桃洗淨去皮。櫻桃洗淨去蒂，用筷子或吸管取出核。
4.將芒果、蜜桃、櫻桃切好。
5.將水果倒入烤碗裡，在表面撒上白糖。
6.再撒上搓好的面屑，不要按壓面屑，這樣會讓面屑變得厚重且硬，口感不好。
7.烤箱預熱180度，烤45分鐘。表面金黃酥脆即可。

小貼士

1.烘烤時間要適當調節，表面金黃酥脆即可。