水晶茶凍是一道以膠粉為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：水晶茶凍主要原料：膠粉是否含防腐劑：否適宜人群：老少適宜做法：：膠粉和白糖混合，加冷開水拌 勻 材料：膠粉(1包)、白糖(1碗)、茶湯(8碗)、冷開水(1碗)、香片(2兩)。2.將泡好的八碗茶湯，加入前項拌勻的材料，放入鍋中邊加熱邊拌勻。3.慢慢至完全均勻，即可裝入模型中待涼，放入冰櫃。
