水晶素三鮮包,以香菇、胡羅卜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:水晶素三鮮包
- 主要食材:香菇,胡羅卜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 400g |
胡羅卜 | 一個 |
木耳 | 100g |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
餃子皮 | 一袋(二十個左右) |
做法
1. 香菇 ,胡羅卜 ,木耳,分別切丁,比例個人習慣用(香菇4:1:1)。雞蛋打勻下鍋超散 不易過長 保持嫩滑 | |
2. 少量油煸炒胡羅卜,胡羅卜可多炒會,去除本身味道。然後香菇 ,木耳煸炒五分熟 下之前雞蛋加少許鹽 即可出鍋 | |
4. 熱水隔鍋 蒸八分鐘 晶瑩剔透的水晶包出鍋。 |