水晶紅豆糕

水晶紅豆糕是由藕粉、蜜紅豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：水晶紅豆糕
• 主要食材：藕粉，紅豆
• 輔料：旺仔QQ糖
• 工藝：蒸

菜譜信息

主料
藕粉,：3包	蜜紅豆：若干
旺仔,QQ糖：1包

做法步驟

1. 藕粉給少量冷水化開，成濕澱粉狀。

2. QQ糖隔水化開。

3. 蜜紅豆、化開的QQ糖漿慢慢加入藕粉糊中。

4. 準備好的藕粉糊上鍋蒸。

5. 20分鐘後出鍋，入冰櫃冷藏。

6. 我是頭日晚上做的，早上從冰櫃里取出後切塊即可。凍凍，涼涼的軟糕，很是清淡。