水晶番薯糕

基本介紹

• 中文名：水晶番薯糕
• 主要食材：番薯，西米

用料

材料	用量
番薯	酌量
西米	酌量
白砂糖	少許

做法

1. 番薯蒸熟，碾成泥
2. 西米磨成粉，糖水備用
3. 西米加水和成團
4. 粉團擀成長條形
5. 鋪上番薯
6. 捲成條切塊
7. 隔水蒸熟
8. 粘粘的可以用保鮮袋分裝