水晶甜粽

基本介紹

• 中文名：水晶甜粽
• 主要食材：西米，紅豆

用料

材料	用量
西米	250克
紅豆	50克
綠豆	50克
白糖	50克

做法

1. 西米用冷水洗一遍.紅豆和綠豆提前泡至8小時,使其豆泡發.

2. 將粽葉兩張交疊，捲起成漏斗狀，放入西米,綠豆,紅豆，包成三角形紮好.

3. 把紮好的水晶棕放入鍋內，冷水入鍋浸過粽子，大火煮30分鐘至熟其香糥就可以了～～～