水晶三鮮盞

水晶三鮮盞，以蝦、瘦肉為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：水晶三鮮盞
• 主要食材：蝦，瘦肉

用料

材料	用量
蝦	多少根據喜好（一盞一至兩個）
瘦肉	同上
鵪鶉蛋	一盞一個
錫紙盞	同上

做法

1. 將蝦剝殼 放入盞內
2. 把豬肉剁碎 用醬油醃好
3. 將肉填進盞中
4. 然後把蛋打到上面
5. 放到盆里隔水蒸十五分鐘
6. 上桌