水培花

水培花是指直接用水和營養液培植花卉，達到家庭養花，實現衛生，環保、省事等功效的栽培技術靜止水培花卉是無土栽培的一種形式，但它區別於常規的無土栽培，如基質無土栽培、液流無土栽培和氣霧無土栽培等。

與這幾者相比，它打破了自然界中植物的光、肥、氣、水相協調的生長環境，迫使植物長期在漬水缺氧的環境中生長。這是近幾年來新興起的觀賞花卉栽培新技術。雖然目前它的生長速度、生長表現難以超過土生花卉，但作為一種美觀、衛生、環保、方便作務的花卉觀賞形式，深受消費者歡迎。因為，觀花不是種菜、不是種糧食，要追求最大的生物生產量。生長慢、株型緊湊、持續性好，恰是室內花卉觀賞的需要。

基本介紹

• 中文名：水培花
• 外文名：A hydroponic flowers
• 特點：直接用水和營養液培植
• 優勢：生長慢、株型緊湊、持續性好
• 主要經驗對象：水竹草、旱傘草

簡介

所謂水培花，一般特指靜止水培花卉，即將花卉活的植株培養在玻璃（塑膠）瓶的水中，用於室內觀賞，在北京、廣州等一些大城市開始流行。主要品種是一些耐蔭的觀葉植物，少數開花品種。如：萬年青、白掌、綠巨人、綠地王、綠蘿、春芋、龜背、一葉蘭、吊蘭、君子蘭、滴水觀音、鵝掌、巴西鐵等。它的關鍵技術，一是將土中的花卉植株取出，採取化學的、物理的、生物的科技手段進行水生適應性馴化，使其長出水生根，以保證花卉能夠在水中生長；二是選擇配製元素、比例、濃度和酸鹼度適當的營養液，使花卉在水中有比較適宜和穩定的生長環境及養分供應，能夠正常生長；適應觀賞需要，有的還應實現花魚共養；三是養護技術，一般比較容易掌握。

花卉選擇

水培花卉雖然管理方便，清潔衛生，但並不是所有的花卉都可以水培的。我們的經驗是主要有水竹草、旱傘草、一帆風順、紫露草、吊竹草、彩葉草、虎耳草、君子蘭、吊蘭、一葉蘭、冷水花、春羽、海芋、龜背竹、禾果芋、粉黛金皇后、綠寶石、銀皇帝、白掌、粉掌、鐵樹、綠帝王、馬蹄蓮、廣東萬年青、花葉萬年青、孔雀竹芋、綠蘿、虎尾蘭、腎蕨、朱焦、富貴竹、金邊富貴竹、棕竹、袖珍椰子、變葉木、金琥、香龍血樹、滴水觀音、小天使等三十多個品種。以上花卉中，旱傘草，一帆風順，綠寶石，廣東萬年青，禾果芋 ，綠蘿，富貴竹，金邊富貴竹這幾種花卉，又是最好養的，做為商業用途，經過短時間的馴化就可上市銷售，不爛根，不蔫苗，長勢強壯，觀賞價值極高。

水培花卉展廳

環境要求

溫度

水培花卉只是改變了花卉的栽培方式，並沒有改變它的生長習性。水培花卉，採用的觀葉植物，屬不耐寒性花卉，生長適合溫度一般為18-25℃，氣溫降至十度以下，有些花卉生長停滯，失去葉色光澤，低於5度高於35度，大多數觀葉植物會受到不同程度上的傷害，如葉邊焦枯，老葉發黃，萎蔫脫落等。水培植物適宜的生長溫度一般在零上5度以上、30度以下。也就是說，只要是人覺得比較舒服的溫度，植物也會覺得很舒服的，它們就可以正常生長了，即使在冬天，也可以枝繁葉茂，為我們增添勃勃生機。

水培花

光線

水培花卉的選材大多為喜半陰的觀葉植物和不耐強光直射的花葉兼賞的植物。這類花卉的共同特點是，生長期不需要較強的直射光，有些花卉品種在較蔭蔽的條件下反而生長良好。水培花卉受光多以散射光為主。就是從窗戶等地方射進來的自然光，在室內自然散射。一般植物的生長只要有適當的光亮就行，不一定非要曬到太陽，在夏天，還要儘量避免陽光直射。

保濕

觀葉類花卉的原產地大多是溫暖而潮濕的環境，這類花卉用水培栽植也需要造就一個較為濕潤的環境。冬天空氣中的水分很少，特別是北方，室內非常乾燥，對於植物的生長是不利的，所以日常請用清水噴灑葉面和植株周圍來保持濕度，可以每日噴兩次清水。或用毛巾擦拭葉面，既可增加濕度也可清潔葉面。

通風

植物只有在空氣流通的環境中才能正常生長，擺放水培花卉的地方應該定時開啟門窗，讓空氣形成對流，使外界新鮮空氣進入室內。

水培營養液

水培濃縮液

水培花卉就是使用無土栽培技術種植並以水培營養液為基質培育出來的新型水培花卉。其核心是水培營養液代替土壤向花卉植物體提供水、肥、氣、熱等生長因子，滿足花卉植物生長所需的條件，並保證植物完成整個生命周期。水培營養液都是按1：400比例高度的濃縮液，必須經過稀釋後才能使用；稀釋時一般情況下使用自來水或涼開水就可以完全滿足要求，完全沒必要使用桶裝水或純淨水。

注意

應注意的就是要把自來水放置一天以後，等它的溫度接近室溫、水中的氯氣等揮發乾淨以後，再按比例加入營養液，就成了適應水培花卉的營養液了。

換水要求

水培花卉一般為靜止水栽培，是嚴重的根系缺養栽培，由於營養液中溶解氧隨著含鹽濃度的增加而降低，所以必須選擇低電導率營養液。如果用自來水要為使氯氣施放，溫度適中，應放置一天以上。一般情況下，春、秋季5-10天換一次水；夏季5天左右換一次水；冬季10-15天換一次水。若水質清潔，植株長勢健壯，沒有爛根現象，20-30天換水一次都沒有問題，但應及時補充被蒸發的水量。

爛根處理

水培花卉根部腐爛常發生在炎熱的夏季及洗根後不久的花卉，夏季隨氣溫的不斷提高，水溫也會上升，微生物繁殖加快，溶解氧降低，水質惡化。對爛根的花卉採用以下的方法能使其恢復長勢：

水培花根部特寫

（1）把腐爛的根系全部清除，莖部已受侵染也要用切除被侵染的部分。

（2）修剪過的花卉浸入高錳酸鉀溶液浸泡10——20分鐘滅菌。

（3）取出浸泡的花卉，在流動水中清洗。

（4）清洗後的花卉防如原器皿用清水栽養

（5）1-2天換一次水，只換清水不施營養液，若水質清澈，可以減少換水次數，養護10-15天能有新根萌生。

（6）初萌生的新根仍以清水栽養，待氣溫穩定在18-25度，用水培營養液栽培。

器皿選擇

可作花卉水培的代用器具很多，例如養金魚的玻璃魚缸，有大的小的，有圓的，方的和長的，有薄的和厚的。無論哪些類型，其造型都比較美觀，透明度較高，而且價格也比較便宜，是比較理想的花卉水培代用器具，此代用品適宜載植根系較粗大，植乾較挺拔，葉子較寬大的花卉。如棕竹，龜背竹，香棒，春羽，君子蘭，太陽神等多種花卉，並可以缸內養金魚，水中植花草。如使用較大型的長型魚缸水培花卉，其缸內還能用高雅的山石裝點，可組成一幅集山，石，魚，水，根，莖，葉，花於一缸，且動靜兼有，萬美齊備，斑駁燦爛，妙趣橫生，動物植物和諧相處的流動的詩章，立體的畫卷，真可謂高貴典雅人皆愛之的水培花卉。玻璃花瓶。市場上有售的玻璃花瓶也是種類繁多，造型各異，大小規格齊全，均可作為水培花卉的代用器具，特別是那些造型別致的花瓶，能與水培花卉，相互映襯，相得益彰，更顯得玲瓏秀巧，高貴典雅。但是由於有些花瓶的用項不同，不是為養花而專用，所以價格昂貴，不適宜水培花卉所用。可選擇便宜美觀的代用。玻璃茶杯和高腳酒杯。玻璃茶杯雖造型簡單，但也有大小，高低及形狀的不同。更方便的是價格便宜容易得到和植花時容易操作。也不失為花卉水培的代用器具。高腳酒杯要比茶杯高雅，由於細腳托起，底腳與主杯相互映襯顯的輕盈靈巧。是小型花卉水培的理想器具。但其價格較貴，不易被普通水培花卉愛好者接受。其他玻璃瓶。塑膠飲料瓶。一次性塑膠杯。還有其他無底孔的各種瓷盆，瓷瓶等均可以作為花卉水培的器具。

水培鵝掌柴

如何管理

大苗定植

1、脫盆：用手輕敲花盆的四周，待鬆動後可整株植物從盆中脫出。 2、去土：先用手輕輕把過多的大部份泥土去除（可以用水直接沖洗乾淨為止）。 3、水洗：將粘在根上的泥土或基質用水基本洗淨(選擇泥土栽培的花卉改水培需要以上幾步)。 4、剪定植籃：如果植株頭部太大，而定植籃的孔徑太小則需將定植籃的孔加大，方便種植。 5、加營養液：將配製好的營養液（自來水）加至出水孔（保險孔）處。 6、大苗定植：將植物的根系從定植籃中插入，小心傷根。 7、固定：用、海綿、麻石或雨花石固定（其它固定物也可）。 8、成品：檢查成品是否固定好

水培基地一角

小苗定植

1、盆苗：小苗一般不超過8厘米。

2、小苗洗根：將小苗從盤中直接取出，根系在水中清洗一下，注意不可傷根。

3、小苗定植：將根系從定植籃孔中直接插入，用石頭固定即可。

花魚共養

現在水培植物中最受大家歡迎的就是花魚共養的形式，上面的植物綠意盎然，下面活潑的金魚在根系間游弋，靜動結合，觀賞效果非常好。水培植物瓶中養的魚要根據不同植株種類，在營養液的配比上做適應性調整，配製成既適應魚生存又適應水培生長的水環境。因為魚平時可以吃一點植物腐爛的根，所以要儘量少投食；也可以在每次換營養液的前一天餵一次食（一定要少餵），這樣魚吃不完的食物和魚的排泄物可以及時被清理，不會影響植物的生長。

水培傲雪

注意要點

技術要求

從植物生長過程的周期來看，水培花卉技術有兩個技術階段需要引起重視；一是幼苗的培育階段，即水繁工序的進行；二是植物成品的護理階段，即用戶進行個人操作的水培工序。通過以上兩個階段的工作，遵循正確的栽培規則並留意養殖過程中應注意的問題，我們就可以看到漂亮、清潔、高雅、健康的水培花卉走進千家萬戶了。

水繁培植苗床的建立及方法

水繁的苗床必須不漏水，多用混凝土做成或用磚作沿砌成用薄膜鋪上即可，寬1.2-1.5米，長度視規模而定，最好建成階梯式的苗床，有利於水的流動，增加水中氧氣含量。在床底鋪設給水加溫的電熱線，使水溫穩定在21-25℃的最佳生根溫度。水繁一年四季都可進行，水溫通過控制儀器控制在25℃左右，過高或過低對生根都不利。水繁時植物苗木應淺插，水或營養液在床中5-8厘米。但為了使植物苗木保持穩定，可在底部放入潔淨的沙，這種方法也可叫做沙水繁。或在苯乙烯泡沫塑膠板上鑽孔，或在水面上架設格線皆可，將植物苗木插在板上，放入水中。在生根過程中每天用水泵定時抽水循環，以保持水中氧氣充足。

水繁育苗常用營養液的配製

水繁以水作為介質，介質不含植物生長所需的營養元素，因此必須配製必要營養液，供植物生根、移植前幼苗生長所需。對不同植物營養液配方的選擇是水繁成功的關鍵。不同的植物其營養液的配方有所不同。這裡介紹一個廣泛套用的營養液配方。

1）凡爾賽營養液配方(各種化合物在1 L水中的克數)

大量元素

硝酸鉀 0.568

硝酸鈣 0.710

磷酸銨 0.142

硫酸鎂 0.284

氯化鐵 0.112

總計 1.816

微量元素

碘化鉀 0.002 84

硼 酸 0.000 56

硫酸鋅 0.000 56

硫酸錳 0.000 56

總計 0.004 52

（先配置一定濃度的濃縮液，使用時加水稀釋）

2） 樣調整營養液的酸鹼度

營養液的酸鹼度直接影響營養液中養分存在的狀態、轉化和有效性。如磷酸鹽在鹼性時易發生沉澱，影響利用；錳、鐵等在鹼性溶液中由於溶解度降低也會發生缺乏症。所以營養液中酸鹼度（即PH值）的調整是不可忽略的。

PH值的測定可採用混合指示劑比色法，根據指示劑在不同Ph值的營養液中顯示不同顏色的特性，以確定營養液的PH值。營養液一般用井水或自來水配製。如果水源的PH值為中性或微鹼性，則配製成的營養液PH值與水源相近，如果不符要進行調整。在調整PH值時，應先把強酸、強鹼加水稀釋，營養液偏鹼時多用磷酸或硫酸來中和，偏酸時用氫氧化鈉來中和，然後逐滴加入到營養液中，同時不斷用PH試紙測定，至中性為止。

水培過程中應注意的問題

（1）、配製營養液時，忌用金屬容器，更不能用它來存放營養液，最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。

（2）、在配製營養液時如果使用自來水，則要對自來水進行處理，因為自來水中大多含有氯化物和硫化物，它們對植物均有害，還有一些重碳酸鹽也會妨礙根系對鐵的吸收。因此，在使用自來水配製營養液時，應加入少量的乙二胺四乙酸鈉或腐殖酸鹽化合物來處理水中氯化物和硫化物。如果水培花卉技術的基質採用泥炭，就可以消除上述缺點。如果地下水的水質不良，可以採用無污染的河水或湖水配製。

（3）、一般情況下，盆中的栽培水過一兩個月要更換一次，用自來水即可，但注意要將自來水放置一段時間再用，以保持根系溫度平穩。

（4）、水培花卉大都是適合於室內栽培的陰性和中性花卉，對光線有各自的要求。陰性花卉如蕨類、蘭科，天南星科植物，應適度遮蔭；中型花卉如龜背竹，鵝掌柴，一品紅等對光照強度要求不嚴格，一般喜歡陽光充足，在遮蔭下也能正常生長。保證花卉正常生長的溫度很重要，花卉根系在15-30度範圍內生長良好。

（5）應注意辨別花卉的根色以判斷是否生長良好。光線、溫度營養液濃度恰當的全根或根嘴是白色。請注意嚴禁營養液過量，嚴禁縮短加營養液的時間間隔。

（6）、水培花卉生長過程中，如果發現葉尖有水珠滲出，需要適當降低水面高度，讓更多的根系暴露在空氣中，減少水中的浸泡比例。

水培技術與花卉品種

香石竹、文竹、非洲菊、鬱金香、風信子、菊花、馬蹄蓮、大岩桐、仙客來、月季、唐菖蒲、蘭花、萬年青、曼麗榕、巴西木、綠巨人、鵝掌柴以及盆景花卉（如福建茶、九里香）等花卉水培的效果都很好。

一般可進行水培的還有龜背竹、米蘭、君子蘭、茶花、月季、茉莉、杜鵑、金梧、萬年青、紫羅蘭、蝴蝶蘭、倒掛金鐘、五針松、喜樹蕉、橡膠榕、巴西鐵、秋海棠類、蕨類植物、棕櫚科植物等。還有各種觀葉植物。如天南星科的叢生春芋、銀包芋、火鶴花、廣東吊蘭、銀邊萬年青；景天種類的蓮花掌、芙蓉掌及其他類的君子蘭、兜蘭、蟹爪蘭、富貴竹、吊鳳梨、銀葉菊、巴西木、常春藤，彩葉草等百餘種。

土栽轉變水培

為了降低成本，滿足市場的供應，直接採用一般的土培苗，移植到水培盆中的做法，不失為一種上策。具體做法如下：

大苗定植

脫盆：用手輕敲花盆的四周，待土鬆動後可將整株植物從盆中脫出。去土，先用手輕輕把過多的泥土去除（可以用水直接沖洗乾淨為止）。水洗：將粘在根上的泥土或基質用水沖洗。剪定植籃：如果頭部植株太大，而定植籃的孔徑又太小就需將定植籃的孔加大，這樣方便種植。加營養液：將配製好的營養液加入容器。大苗定植：將植物的根系從定植籃中插入，小心傷根。固定：用海綿、麻石或雨花石固定（其他固物也可以）。成品：檢查成品是否固定好。

小苗定植

小苗定植相對於大苗定植簡易的多，主要步驟如下：盆苗：小苗一般不超過8厘米。小苗洗根：將小苗從盆中直接取出，根系在水中清洗一下，注意不可傷根。小苗定植：將根系從定植籃孔中直接插入，用石頭固定即可。

營養液勾兌

用戶可以根據本文所提供的配方到化學試劑商店購買配製。同時也可以根據當地的肥源情況使用尿素等肥料進行配製研究，在取得經驗後再在生產中使用，其它肥料的配製原則是總濃度控制在0.1-0.2%。

移植要點

水培花卉一定要控制好水位，宜低不宜高。根在水中即可，甚至可以更少一些（保持一個月的適應期，以後再增加水量）。在水培過程中，當花卉葉尖出現水珠，需要適當降低水位，並且開始時要避免陽光直射。

缺乏症的判斷

在綠植租擺的水培花卉技術中，如果缺乏某種營養元素就會產生生理障礙，影響生長、發育和開花，嚴重的甚至導致死亡。因此要及時對營養液進行養分調整。

缺氮：植株生長緩慢，葉色發黃，嚴重葉片脫落。

缺磷：常呈不正常的暗綠色，有時出現灰斑或紫斑，延遲成熟。

缺鉀：雙子葉植物葉片開始有點缺綠，以後出現分散的深色壞死斑；單子葉植物，葉片頂端和邊緣細胞先壞死，以後向下擴展。

缺鈣：顯著的抑制芽的發育，並引起根尖壞死，植株矮小，有暗色皺葉。

缺鎂：先在老葉的葉脈間發生缺綠病，開花遲，成淺斑，以後變白，最後成棕色。

缺鐵：葉脈間產生明顯的缺綠症狀，嚴重時變為灼燒狀，與缺鎂相似，不同處是通常較嫩的葉片上發生。

缺氯：葉片先萎蔫，而後變成缺氯或壞死，最後變成青銅色。

缺硼：會造成生理紊亂，表現出各種症狀，但多為莖和根的頂端分生組織的死亡。

出現上述營養缺乏症時，也應仔細查清。因為有的也不一定是營養缺乏所造成的，有可能是由於酸鹼度不適當，也有的是因同時缺乏幾種元素引起的。一定要弄清情況，對症下藥。