水七七肉末冬粉煲

基本介紹

• 中文名：水七七肉末冬粉煲
• 主要食材：大蒜頭，蔥
• 分類：煲

用料

材料	用量
大蒜頭	2瓣
蔥	1根
朝天椒	1個
肉米	100g
丹丹郫縣豆瓣醬	1份
生薑	少許
冬粉

做法

1. 肉米醃製：料酒、鹽、味素，30分鐘；冬粉另外浸泡；
2. 炒肉米，至半熟，盛出準備；
3. 豆瓣醬少許，準備入鍋