氯糖反應

氯酸鉀和糖類在一定條件下發生的劇烈氧化還原反應。氯酸鉀具有強氧化性，分解放出大量氧氣，產生大量熱能與糖類反應，發生燃燒現象。

基本介紹

• 中文名：氯糖反應

實驗過程

選用試劑：氯酸鉀（KClO₃）、葡萄糖（C₆H₁₂O₆）（或蔗糖等其他糖類）、濃硫酸（H₂SO₄）

實驗方法：取等量氯酸鉀粉末和葡萄糖粉末充分混合，在混合物頂部滴一滴濃硫酸

實驗現象：火焰噴出，放出大量的熱

反應原理

化學反應方程式：

糖的燃點在120-200℃，但是正常情況下，純淨的糖的燃燒是不能自持的。但是融化的糖在有其它物質的存在下，能夠在空氣中持續燃燒，氯酸鉀就是這樣的物質（氯酸鉀屬於強氧化劑）。

濃硫酸與葡萄糖反應放出大量熱促使氯酸鉀分解，分解放出的氧氣（O₂）加劇了葡萄糖的燃燒。

用途

還可以以此反應為基礎進行焰色反應，如在混合物中加入適量硫酸銅粉末火焰呈綠色，加入氯化鈉或無水碳酸鈉火焰顯金黃色，加入無水氯化鈣顯磚紅色，加入氯化鋇顯淺綠色等等。但是需使用高純試劑，否則會被鈉的黃色焰色覆蓋。

注意事項

• 該反應應在通風櫥進行
• 進行反應時要遠離易燃物，以免發生火情
• 如果沒有濃硫酸，也可以用鎂條引燃
• 也可以將糖類放入熔融的氯酸鉀中，引發反應
• 該實驗高危！