氮基多糖g[y}nsamino}iyran又杯豁多枯,械臉萊穗(L=AC}s ]。是氨基己糖與糖醛酸(硫酸角質素為半乳糖)組成的二糖單位重複聚合而成的直鏈多糖。
其氨基己糖常為.V _乙酞氨基葡萄糖或A}.乙酞氨基半乳糖;糖醛酸通常為葡萄糖醛酸。體內重要的GAG、有硫酸軟骨素(t.5},硫酸角質素(K})、硫酸皮膚素(D5)、透明質酸{13A}、肝素[H]、硫酸類肝素(HS]等。在體內數以百計的C:S ,K5 ,D5或H}等辣鏈(分子量aoona左右)通過Cl-或1j_連線連於核}L:蛋自的絲氨酸或天冬酞胺殘基r,核心蛋自又以}1f7nm間隔1卜共價連於一條透明質酸長鏈構成蛋白聚糖,與膠原蛋白、彈性蛋白連線蛋白如纖連蛋白等構成細胞間質。由十弓AC}s是多陰離子的多翔基化合物,可結合陽離子和吸引水分廣而形成凝膠,賦予組織以彈性、韌性並限制細菌蔓延;構成關節滑液起潤滑作用。各種GACa尚有些特殊作川,如肝素的抗凝皿作川等。