| 中文名稱 | 氨醯酯酶 |
| 英文名稱 | aminoacyl esterase |
| 定 義 | 一種羧酸酯鍵水解酶，催化氨醯酯鍵的水解。如α胺基酸酯氨醯水解酶(α-amino-acid-ester aminoacylhydrolase，編號：EC 3.1.1.43)水解α胺基酸酯，產生α胺基酸和醇；氨醯tRNA氨醯水解酶(aminoacyl tRNA aminoacylhydrolase，編號：EC 3.1.1.29)水解N-取代的氨醯tRNA，產生N-取代的胺基酸和tRNA。 |
| 套用學科 | 生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科） |
