基本介紹
- 中文名:氧化數
- 英文名:oxidation number
- 別稱:氧化態
氧化值一般指本詞條
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量,以過氧化物的毫摩爾數表示。用於說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為...
油脂過氧化值油脂中過氧化物的合量數值。是檢驗油脂品質的指標之一。一般以每公斤油脂中過氧化物氧的克當量數表示,即毫克當量過氧化物氧\/公斤油。因為這個數值...
油脂初始氧化的產物是過氧化物,過氧化物很不穩定,氧化能力較強,能氧化碘化鉀生成游離碘,根據析出碘量計算過氧化值(POV),以活性氧的毫克當量表示。...
石油產品過氧化值peroxidr zitunber of Fxirol}uni products 表示石汕產品中含一O一雀〕一鍵的氧化物總量。...
自由能-氧化態圖是一種在電化學中被無機化學家所使用的,用於圖解某一元素不同氧化態的物種的相對穩定性的圖表。自由能-氧化態圖的形狀在不同pH值下是不同的,...
氧化還原指示劑是氧化還原滴定法中所使用的一類化學指示劑。它們大多數是結構複雜的有機化合物,有的是氧化劑,有的是還原劑, 而指示劑的氧化態和還原態具有不同...
氧化還原態,氧化還原不可分,得失電子是根本。失電子者被氧化,得電子者被還原。失電子者還原劑,得電子者氧化劑。氧化劑 還原劑,相依相存永不離。...
自動電位滴定法和人工滴定法測定植物油的酸價和過氧化值結果無顯著性差異,表明自動電位滴定儀測定植物油酸價和過氧化值,與現行的國家衛生標準滴定方法結果相近。 2....
過氧化值:<2 皂化值:188~197 不皂化物:0.2~0.4 水份"<0.5% 注:杏仁油主要成分為油酸和亞油酸,兩種含量總和為95%。其主要脂肪酸組成如下表: 棕櫚酸(...
同品種且同批油料的油脂,其水分、 酸值、 過氧化值偏高時,其煙點必然偏低。 因此煙點在一定程度上反映了油脂的品質及質量,可直接使用油脂煙點測定儀進行操作。...
鑭系元素在固態、水溶液中或其他溶劑中的特徵氧化態是+3。由於鑭系元素在氣態時,失去兩個6s電子和一個5d電子或失去兩個6s電子和一個4f電子所需的電離能比較低,...
硫、硒、碲及釙的氧化態都是+IV,穩定性由S(IV)和Se(IV)的還原性到Po(IV)的氧化性。Te(IV)是碲最穩定的氧化態。這表示較高氧化態穩定性較低,因此Lv應...
1970年國際純化學和套用化學聯合會(IUPAC)較嚴格的定義了元素氧化數的概念:元素的氧化數(又稱氧化值)是某元素一個原子的荷電數,這種荷電數可由假設把每個鍵中的...
酸性溶液中,Fe、Co、Ni離子穩定,空氣中Fe被氧化為Fe;鹼性介質,鐵最穩定氧化態+3,而鈷和鎳的最穩定氧化態+2;在乾態,Fe直接氯化卻得FeCl3,因為Fe的第三電離...
過渡元素在形成低氧化態的化合物時 ,一般形成離子鍵,而且容易生成水合物;在形成高氧化態的化合物時 ,形成的是共價鍵。④過渡元素的水合離子在化合物或溶液中大...
(3)在表中,物質的還原態的還原能力自下而上依次增強;物質的氧化態的氧化能力自上而下依次增強。具體地說,電對的電極電位數值越小,在表中的位置越高,物質的...
常見金的氧化態包括+1(一價金)及+3(三價金)。溶液中的金離子可以容易地被還原而沉澱成為金單質,方法是通過加入其他金屬作還原劑。金塊狀。...
銥的有機化合物含有銥﹣碳鍵,其中銥的氧化態通常較低。比如,十二羰基四銥(Ir4(CO)12)是最常見兼最穩定的金屬羰基配合物,當中的銥就處於0氧化態。十二羰基四...
鉑族金屬中鋨的氧化態最豐富,-2.0~+8的化合物都有。其高氧化態似錸,中、低氧化態似釕。最常見氧化態為+4和+8。少數鋨化合物是貴金屬材料。...