《民間巧做私房菜（全彩超值版）》是2014年4月上海科學普及出版社出版的圖書，作者是邴吉和。
基本介紹
- 中文名：民間巧做私房菜（全彩超值版）
- 作者：邴吉和
- ISBN：9787542757319
- 頁數：224頁
- 定價：28元
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2014年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《民間巧做私房菜（全彩超值版）》以日常家庭中常用的細化原料為基本構架，在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時，讓讀者的閱讀使用更加簡單方便。書所精選的菜譜，都是大眾最喜歡、在餐桌上經久不衰、美味可口、有益健康、風味不同的南北菜譜。這些菜譜不追求名貴、高檔，不追求珍稀、怪異，只為百姓愛吃、常吃，而且物美價廉，原料容易得到，做法簡單、易學。
圖書目錄
蔬菜篇
畜肉篇
禽蛋篇
菌豆篇
水產篇
