基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,
形態特徵
毛豇豆一年生纏繞草本。莖堅實而纖細，被黃褐色長柔毛。羽狀複葉具3小葉；托葉基著，長三角形，長僅2毫米；小托葉近鑽形，長1毫米；小葉卵狀長圓形，長8厘米，寬4厘米，先端鈍漸尖，基部圓形，邊近全緣，兩面被糙伏毛，側生小葉基部偏斜；葉柄長3-4厘米；小葉柄長3毫米。
總狀花序腋生。連總花梗長7-8厘米，密被長柔毛；花萼鐘狀，長6毫米，被黃褐色粗硬毛，裂片長三角形，長4毫米，上方的2枚連合；花冠紫色，旗瓣闊卵形，長1.2厘米，寬1.5厘米，頂端微凹，基部微呈心形，具短瓣柄，翼瓣長圓形，長6-7毫米，寬3毫米，基部具長1-1.5毫米的附屬體，瓣柄長3毫米，龍骨瓣鐮狀彎曲，長1厘米，寬5毫米，基部具附屬體及瓣柄；子房被粗毛，長1厘米，花柱長7-8毫米，離頂部約1毫米處有一簇疏柔毛，柱頭截形。
莢果線狀圓柱形，長7-8厘米，寬7毫米，密被銹色長柔毛，頂端急尖，具極短的喙，內有隔膜；種子圓柱形，長4-5毫米，寬3毫米，兩頭截平，暗棕紫色。
生長環境
生於乾旱的灌叢中。
分布範圍
產自中國台灣南部，印度、馬來西亞及菲律賓亦有分布。
主要價值
豇豆含有易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素，可全面補充機體所需的營養素。豇豆還是不錯的鹼性食品，可以調節體內酸鹼值，抗疲勞，清滌腸道。
