毛豆肉餅蒸螃蟹

毛豆肉餅蒸螃蟹是一道以肉糜、毛豆、螃蟹等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：毛豆肉餅蒸螃蟹
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：毛豆，螃蟹

食材

肉糜、毛豆、螃蟹、料酒、薑汁、鹽

製作

第一步

肉糜加料酒和鹽，薑汁，毛豆拌勻；裝慕斯圈，壓緊實。

第二步

六月黃小螃蟹切半個，半個螃蟹插入肉餅中，輕輕取出慕斯圈。

第三步

水開後上鍋蒸15分鐘即可。