毛豆番茄雞蛋是一道美食，其製作材料有番茄、毛豆、雞蛋。 基本介紹 中文名：毛豆番茄雞蛋主要食材：毛豆、番茄、雞蛋配料：小蔥調料：植物油、鹽、砂糖 做法先將雞蛋炒成滑蛋撈出，再炒毛豆，等毛豆炒熟放入番茄繼續翻炒，加入鹽、砂糖調味，最後加入炒好的雞蛋拌勻，撒上蔥花即可
