毛豆炒蝦皮

毛豆炒蝦皮是一道菜餚。

基本介紹

• 中文名：毛豆炒蝦皮
• 分類：炒
• 主要食材：毛豆，蝦皮

用料

材料	用量
毛豆	500g
蝦皮	適量
蒜	2瓣
指天椒	1個

做法

1. 燒一鍋開水，水開後毛豆焯水7—8分鐘，熱油鍋，倒入適量的玉米油，爆香蒜片和指天椒

2. 加入蝦皮繼續翻炒，直至蝦皮有些焦黃香味出來了倒入瀝乾水的毛豆繼續翻炒，淋入少許生抽、鹽、雞精，翻炒均勻即可～