毛豆炒肉片

毛豆炒肉片是以毛豆、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：毛豆炒肉片
• 分類：炒
• 主要食材：毛豆，豬肉

用料

材料	用量
毛豆	半斤
豬肉	3兩
番茄	2個
油	若干
鹽	一小勺
醬油	提色

做法

1. 放油將豬肉炒熟，放鹽以入味，起鍋備用

2. 放油和水悶毛豆一分鐘以上，加入切好的番茄，悶熟毛豆後加入豬肉一起翻炒，放少許醬油提味