毛豆拌蘿蔔乾

毛豆拌蘿蔔乾是一款由毛豆、蘿蔔乾等食材製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：毛豆拌蘿蔔乾
• 主要食材：蘿蔔乾
• 口味：鮮美可口
• 輔料：毛豆

材料

毛豆米50克，蘿蔔乾50克，大蒜瓣5-6個，紅辣椒2個。調料：香醋10克，白糖10克，調味汁5克，香油適量，大料2個。

做法

1、準備好所有的食材，鍋中加入清水放兩個大料煮開。

2、煮開3分鐘再把毛豆放入加入鹽煮上8-10分鐘毛豆熟，然後把毛豆瀝乾水分備用。

3、蘿蔔乾切碎，蒜瓣切末，紅辣椒切碎， 全部放入一個大碗中加入香醋。

4、再加入調味汁，白糖拌均勻。

5、拌均勻後把煮好的毛豆倒入 ，加入香油。

6、全部拌均勻即好。