毛菜炒百葉是一道由雞毛菜、百葉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：毛菜炒百葉原料：雞毛菜、百葉調料：鹽、糖、雞精工藝：炒 原料：雞毛菜、百葉（孕媽需要補鈣，特意加了百葉）、鹽、糖、雞精。做法：1、雞毛菜擇去黃葉，用清水浸泡半小時，再用清水反覆沖洗乾淨；2、百葉切成細絲；3、熱鍋入油，油溫後下雞毛菜和百葉大火快速爆炒；4、調入鹽、少許糖和雞精，炒勻即可。
