比活

比活，酶純度的測量單位，一般用單位/mg蛋白來表示。

基本介紹

• 中文名：比活
• 外文名：specific activity
• 用於：測量酶純度
• 指標：酶純化程度的指標

比活(specific activity)

每分鐘每毫克酶蛋白在25℃下轉化的底物的微摩爾數（μm）。比活是酶純度的測量。

比活（specific activity）用於測量酶純度時，可以是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力，一般用單位/mg蛋白來表示。隨著酶純化的進行，酶的總活力單位數逐漸下降，但比活會越來越高。當酶被純化至純酶時，比活是個恆定值。因此比活也可看作是酶純化程度的指標。