比力麻亥，撒拉語音譯，漢語稱“油攪團”。撒拉族傳統食品。流行於青海循化、甘肅大河家等地。製法：鍋中放少許水，燒開後撒面入鍋，同時將食油倒入，用筷子攪動，待面和油熟透，聞到香味後，盛入碗中，即成。用以款待貴賓和孕婦，或慶賀嬰兒誕生，慰問老幼病人。吃時以手指抓食，另備油潑辣子和蒜等佐料，並配以白菜、鹹菜、酸菜。在清代尚有女家以此款待媒人，表示允婚之俗。據乾隆五十七年(1792)編修的《循化志》載：“亦有媒人至女家，女之父母允之，又請其親房叔伯父俱至，皆允之，乃以面用油和成熟散，以盤盛之，遍食之，謂之油交團，食此則永無異說矣。媒人裹其餘復命，以示男家，即如漢俗之婚書也。”
