比利時華夫

比利時華夫，以中粉、酵母為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：比利時華夫
• 主要食材：中粉，酵母

用料

材料	用量
中粉	320g
酵母	4g
鹽	2g
糖	90g
黃油(液體)	90g
雞蛋	80g
牛奶	120g

做法

1. 所有材料混合,揉麵團, 揉至表面光滑後室溫發酵1小時

2. 將麵團均分成16分, 滾圓,醒15分鐘

3. 預熱模具, 取兩個麵團放入, 合上模具,中小火, 每面約2~3分鐘, 兩面都成焦糖色即可