基本介紹
- 中文名:毒辣椒粉
- 是否含防腐劑:是
- 主要營養成分:羅丹明B
- 主要食用功效:致癌
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基本介紹
查獲案例
2011年5月24日,重慶市民警查獲一輛有42箱毒海椒麵的貨車,3名犯罪嫌疑人已被拘留。
警方稱,這批海椒麵中添加了致癌物羅丹明B,俗稱大紅粉,有致癌性。當天下午,江北區警方在工商部門協助下,在盤溪市場某庫房查出18包毒海椒麵。經長達7小時政策攻心,門市老闆朱某終於交代,大量海椒麵已讓物流公司拉到朝天門,準備發往區縣。民警於是火速到場攔車。
經查,貨車上共有42件海椒麵。經質檢人員鑑定,這批海椒麵全部含有羅丹明B。朱某稱,這些海椒麵正準備銷往各區縣。5月3日,他就從區縣超市老闆處得知這批海椒麵有問題。為彌補損失,他想把余貨銷完。目前,朱某等3人已被警方刑拘。
盤溪辣椒粉查出致癌“花粉紅”
兩經銷商被刑拘,流向區縣的42件毒辣椒粉被擋獲,貨源來自四川。
明知自己賣出的辣椒粉含有毒添加劑,經銷商卻仍然繼續銷售。江北警方和工商部門在盤溪農貿市場查封兩家涉嫌銷售“毒辣椒粉”的門市,並連夜在朝天門長途汽車站截獲42件已經發貨的“毒辣椒粉”。
超市辣椒粉查出致癌添加劑
據了解,自食品安全行動開展以來,江北區警方加強了社區便衣偵察力度。5月3日,江北警方從工商部門獲悉,渝東南某區縣一大型超市內銷售的辣椒粉含致癌添加劑,而該超市正是從江北盤溪農貿市場內的兩名經銷商處進貨。江北治安支隊便衣民警立即對該農貿市場進行秘密偵察和暗訪,發現市場內有兩名經銷商所出售的辣椒粉沒有廠家的質檢報告。
北京未發現毒辣椒粉
北京市工商局:北京目前暫未發現“毒辣椒粉”
人民網記者電話採訪北京市工商局副局長張鳳平。據張局長介紹,近段時間來,北京市工商局加大對食品安全犯罪的查處力度,並查處了一些不合格食品。到目前為止暫未發現“毒辣椒粉”在北京市場出沒。同時,張局長表示,“黑心鴨”的查處也在進行中,相關查處結果稍後將公布。 “羅丹明B”又名“玫瑰紅B”,或鹼性玫瑰精,俗稱花粉紅,是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。經試驗發現,它能夠引致皮下組織生出肉瘤,是一種可以致癌的物質。“羅丹明B”在溶液中有強烈的螢光,主要用於實驗室中細胞螢光染色劑、有色玻璃、特色煙花爆竹等行業,嚴禁作為食品染色劑使用。
南昌發現染色毒辣椒粉
中國化工報報導南昌發現染色毒辣椒,近日,市民萬先生來電報料,他在我市辣椒批發市場發現一種新的毒辣椒,商家除了用原始的硫磺熏,還直接在碾碎的辣椒粉里添加蘇丹紅進行染色,染色後的毒辣椒粉顏色艷麗,賣相非常好。因為沒有誰會直接用手去揉搓辣椒粉,所以一般不容易被察覺。
背景知識
“羅丹明B”又稱“玫瑰紅B”,或鹼性玫瑰精,俗稱花粉紅,是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。經老鼠試驗發現,“羅丹明B”會引致皮下組織生肉瘤,是致癌物質。“羅丹明B”在溶液中有強烈的螢光,用作實驗室中細胞螢光染色劑、有色玻璃、特色煙花爆竹等行業。曾經用作食品添加劑,但後來實驗證明“羅丹明B”會致癌,現在已不允許用作食品染色。