《每天都是小春日和》，津端夫婦的生活隨筆集，2017年5月由新星出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：每天都是小春日和
- 作者：津端英子、津端修一
- 類別：生活隨筆
- 譯者：黃少安
- 出版社：新星出版社
- 出版時間：2017年5月
- 頁數：160 頁
- 定價：39.50
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787513326223
內容簡介,作者簡介,編輯推薦,相關作品,目錄,試讀,
內容簡介
名古屋市郊的一片雜木林和一居小木屋，是津端夫婦的夢幻田園。
為圓妻子的田園夢，酷愛帆船和航海的修一停泊在這塊鄉間土地，親手搭起木屋，開闢菜園，從此與太太英子遠離都市，在春種秋收中一任四季更迭。英子則無微不至地照料著修一的生活起居，連早餐都要準備十種小菜，用“彩虹食材”搭配出營養又美味的料理……同時，她始終沒有忘記修一收藏在心間的航海夢。終於在八十八歲那年，修一再次回到惦念許久的塔希提島。而剛一啟程，他便開始想念留在家裡的英子了，“她一個人多孤單啊。”
在兩人幾十年如一日的精心呵護下，如今的菜園四季果實纍纍。菜園和木屋連線起來，仿佛修一喜愛的大型帆船，正中立著的旗桿上，各色旗幟隨風搖曳。
每天都是小春日和。那並不耀眼的晴空暖陽，恰似你日復一日的長情陪伴。
作者簡介
津端英子 (1928.1.18 ~ )，一九五五年與津端修一結婚，婚後專注於家庭生活，擅長料理、紡織、刺繡、耕田等。
津端修一 (1925.1.3 ~ 2015.6.2)，建築師，學者。畢業於東京大學，先後在建築師安托寧·雷蒙德、坂倉準三等事務所工作，後擔任廣島大學教 授等職。勞作之餘擔任“自由時間評論家”。
編輯推薦
從一餐一飯到一針一線，美好的愛情，就是與你一起慢慢變老。
豆瓣年度治癒圖書《明天也是小春日和》續篇
每天都是小春日和
相關作品
2016年出版第一本作品《明天也是小春日和》，本書為故事的延續。
《明天也是小春日和》：這是一本記述 津端夫婦田園生活的隨筆。為了一圓妻子英子多年的田園夢，津端修一老先生在退休後帶著英子遠離都市的喧囂，歸隱鄉間，用幾十年時間悉心打理著自家的木屋和菜園，調配泥土，種植蔬菜，研究食譜，醃製食物……任窗外風景隨四季更迭，有彼此陪伴的每一天都是好天氣。他們在身體力行中向人們展示了一種優雅的生活方式，道出了幾十年幸福婚姻的秘訣。
目錄
英子與修一
吃出更好的未來 18
無鹽生活的開始 19
煲湯的重要性 22
各種味道都來一點 26
所以說，食材很重要 28
決明子茶和大麥茶 32
留下季節之味的智慧
夏蜜柑 36
鳳梨 38
水果醬 40
梅子 42
栗 44
柚子 45
物不如故 46
簡單的點心與熱情待客 49
自成一派 50
做飯洗碗的六十年 51
學做飯最好是用舌頭 52
美味是時間釀出來的 54
……
試讀
記憶中的味道
英子女士出生於愛知縣半田的一家造酒坊。當時，有很多酒坊工人在家裡幫忙，一日三餐吃的都是自家園子栽的蔬菜。小時候，不愛上學的英子從學校回來就會去菜園裡轉轉，那是她最開心的兒時回憶。
“最早我種過一些當雞飼料的菜葉子，差不多都是酒坊里的夥計幫忙種的（笑）。我一直看著它們長大。”
上女校後，長兄繼承了酒坊，英子女士便和父母一起搬了出來。儘管如此，她還是在新家附近找了塊空地，打理成一個小菜園。如今她對土地的熱愛，也許就是從那時候開始的吧。
英子女士的母親曾在當時並不多見的法國料理教室學過烹飪，十分擅長做各種料理。英子女士自幼腸胃不好，多虧有母親親手做的、有益於腸胃的健康料理。家裡有一個德國製造的烤箱，她能經常吃到母親烤的麵包。
“我小時候就常吃麵包，那時候麵包還是個稀罕東西。剛烤出來的時候真的太好吃了。也許是小時候的印象太深了，到現在早飯也只喜歡吃麵包。”
憑藉對那段日子的記憶，和修一先生結婚以後，英子女士無師自通地將母親為自己做過的料理做了出來，通過飲食調養著一家人的身體健康。
“我不太能吃外面的東西，就只能自己做。雖然剛開始做的時候一點兒也不好吃（笑）。”
……
