2011年2月24日，英國倫敦一家名為“冰激凌主義者”的小店推出由新鮮的人奶取代牛奶製作而成的母乳冰激凌。
基本介紹
- 中文名：母乳冰激凌
- 英文名：(Baby Gaga
- 主要食材：新鮮母乳，香草，豆莢
- 分類：其他
- 售價：14英鎊
- 源發：英國
摘要,簡介,製作工藝,來源,衛生保證,暫停銷售,
摘要
2011年2月24日，英國倫敦一家名為“冰激凌主義者”的小店推出由新鮮的人奶取代牛奶製作而成的母乳冰激凌。母乳冰激凌面市5天后被迫下架，原因是有關部門擔心這種“真正純天然”的食品不符合衛生標準。
簡介
這種全新的冰激凌取名“寶貝嘎嘎”(Baby Gaga)，每個售價14英鎊（約合149元人民幣），比普通冰激凌貴不少。
製作工藝
來源
“寶貝嘎嘎”的人乳原料來源於15名英國婦女，她們定期提供新鮮母乳，並能獲得一定報酬。
據悉，“冰激凌主義者”的老闆馬特·奧康納想出了“母乳冰激凌”這個點子後，首先在一個母親論壇上發布了廣告，徵集新鮮母乳，沒想到很快便有應徵者。35歲的英國婦女維多利亞·希利便是其中之一，她表示看到廣告後她立刻意識到，如果成年人有機會體味到母乳的美味，會促使更多的母親母乳餵養孩子。
衛生保證
當然，為了保證冰激凌的絕對衛生，所有應徵者都接受了包括血液檢測在內的體檢，確認身體健康後其母乳才能被選用。而在冰激凌製作中，母乳先得經過巴氏殺菌，然後配上馬達加斯加的香草豆莢、檸檬皮調味，以確保冰激凌的口感。
暫停銷售
倫敦威斯敏斯特區政府相關部門稱，他們已經接到兩份懷疑冰激凌衛生不達標的投訴，因此要求“冰激凌主義者”暫停銷售這一新產品，待食品衛生部門的檢查報告出爐後再做決定。威斯敏斯特區政府官員布萊恩·康奈爾說：“人類體液中含有多種細菌和病毒，售賣母乳製品可能引起肝炎等疾病傳播。儘管我們支持中小企業和產品創新，但我們必須保護消費者的身體健康。”
“冰激凌主義者”老闆奧康納認為政府“反應過度”，他表示：“我們對應徵媽媽進行的體檢與醫生對獻血者進行的體檢一樣。母乳是純天然的，且經過殺菌處理。如果母乳冰激凌不安全，那么那些媽媽的孩子們也不安全了。”
