殭屍雞尾酒

殭屍雞尾酒是一種雞尾酒，製作殭屍雞尾酒除了薄荷嫩梢和鳳梨片之外，將所有材料與碎冰放入果汁機，攪打至呈雪泥狀後，倒入冷卻的柯林斯杯。最後，再以鳳梨片和薄荷嫩梢裝飾。

基本介紹

• 中文名：殭屍雞尾酒
• 外文名：Zombie Cocktail
• 類別：雞尾酒
• 原料：薄荷嫩梢和鳳梨片

歷史起源

殭屍（Zombie）是朗姆酒類雞尾酒，又叫做頭骨穿孔（skull-puncher），最早出現美國20世紀30年代末，由好萊塢Don the Beachcomber餐廳的Donn Beach發明，在1939年的紐約世界博覽會傳播開來。

配置原料

殭屍雞尾酒

原料	用量
黃色朗姆酒	60毫升
白色朗姆酒	60毫升
朗姆酒（151）	30毫升
柑橘酒	30毫升
潘諾酒	1茶匙
生鮮萊姆汁	30毫升
生鮮柳橙汁	30毫升
番石榴蜜汁	30毫升
紅石榴糖漿	1大匙
杏仁糖漿	1大匙
帶葉薄荷嫩梢	適量
鳳梨帶皮切片	適量