歸參藥腎

歸參藥腎是一種食物，製作原料有當歸、黨參、山藥、豬腰、醬油、醋、薑絲、蒜末、香油。

基本介紹

• 中文名：歸參藥腎
• 主料：當歸、黨參、山藥、豬腰
• 輔料：醬油、醋、薑絲、蒜末、香油

做法

1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鍋中。

2、將當歸、黨參、山藥包入紗布，放入鍋中。

3、在鍋中加水適量，淆燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在大碗裡。

4、將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤即成。

材料

用料當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。