《歷代湖湘飲食詩詞聯賦》是2010年湖南科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：歷代湖湘飲食詩詞聯賦
- 頁數：232頁
- 出版社：湖南科學技術出版社
- 出版時間：2010年6月1日
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 湖南科學技術出版社; 第1版 (2010年6月1日)
叢書名: 湖南省湘菜產業促進會天下湘菜叢書
平裝: 232頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787535763068
條形碼: 9787535763068
尺寸: 22.8 x 16.6 x 1.8 cm
重量: 358 g
內容簡介
《歷代湖湘飲食詩詞聯賦》的編輯，系按照各詩詞作者生活的時代以及作者生年的先後編序，並分為先秦至唐五代、宋代至元代、明代、清代(前期至中期)和清後期至民國五個階段。為了方便讀者，又邀同師友彭振國、舒耀武兩先生，為收入本集的詩詞作了一些必要的注釋，並對各詩詞的出處作了說明。收入本集的各詩，所吟述的內容各各不同，為了給讀者提供閱讀與利用的方便，我們又將此273首詩詞，大體上分為主食、菜餚、品茶、飲酒、果品和其他六類，編出索引，置於書末。此外，自晚清以來，湘人好聯語，而湖南的很多酒家飯莊、茶樓茶亭，為了渲染氣氛、吸引顧客，在店堂的裝修布置之時，往往要請一些文人墨客為之撰寫對聯，張掛於堂室。還收集了一些有關湖湘飲食的對聯，共76副，分為4類，附於詩詞之後，作為補充。
目錄
先秦至唐五代
宋代至元代
明代
清代（前期至中期）
清後期至民國
聯語
索引
