武漢桂花糊

武漢桂花糊，以糖桂花、藕粉為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：武漢桂花糊
• 分類：甜點，小吃
• 主要食材：糖桂花，藕粉

用料

材料

糖桂花

藕粉

糯米甜酒

紅棗

做法

1. 取一包藕粉,加少量冷水調成無疙瘩的藕槳

2. 砂鍋里放水,糯米甜酒和紅棗

3. 煮開後加入冰糖，糖桂花

4. 沸騰時將調好的藕槳倒入鍋內，邊用勺子不停的攪動

5. 小火繼續攪拌，當鍋內的糊變成透明時關火