武夷山市天心正岩茶葉科學研究所

武夷山市天心正岩茶葉科學研究所（武夷山市天心正岩茶葉有限公司）專業研究、生產和銷售產於武夷山風景名勝區區“三坑兩澗”內的正岩大紅袍、老樅水仙、肉桂、水仙、奇蘭、四大名樅等岩茶。兼營產於桐木關廟灣村的金駿眉、銀駿眉、正山小種等紅茶。企業已獲準使用原產地標誌，通過QS生產許可認證。

基本介紹

• 中文名：武夷山市天心正岩茶葉科學研究所
• 生產茶葉：大紅袍、老樅水仙、肉桂等岩茶
• 創建時間：2004年
• 服務類型：種植、生產、加工、銷售
• 類型：組織企業
• 專研技術：竹炭武夷岩茶技術

百科名片

天心正岩創立於2004年，是集種植、生產、加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業，天心正岩承襲天心永樂禪寺“禪茶一味”與賜封“大紅袍”為萬茶之尊的傳統，立足武夷、研習茶經、廣納賢才，帶著弘揚正岩國飲的理想，建立有機茶園基地，實施武夷山茶正宗生產、品牌運營戰略。

品牌起源、釋義與高度

天心

天心永樂禪寺，深藏於武夷山中的一座佛教名剎。初建時稱為山心永樂庵。“山心”，指其地理位置而言，因名剎坐落於武夷山方圓120里的景區範圍中心，故名。

【1385年】洪武十八年，舉子丁顯在趕考路上中暑，被天心寺僧以茶入藥治療，得救後中狀元。為報佛恩，狀元以紅袍披茶樹。始有“大紅袍”之名。

大紅袍母樹，大紅袍祖庭，天心永樂禪寺

【1419年】明永樂十七年，明成祖敕封天心永樂禪寺，封天心寺茶為“大紅袍”。“大紅袍”遂為萬茶之尊，名揚天下。

【1943年】民國三十二年，天心僧人完成“大紅袍”摩崖石刻。

【2006年】 “大紅袍”製作工藝被列入國家首批非物質文化遺產名錄。

【2007年】 在首屆武夷山國際禪茶（大紅袍）文化節上，舉行“大紅袍祖庭”揭碑儀式

正岩

正岩（紫色砂礫岩）：以著名的“三坑兩澗——慧苑坑、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗”為代表，還有慧苑岩、天心岩、馬頭岩、竹窠、九龍窠、燕子窠、三仰峰、水簾洞等。土壤含砂礫量較多，達24.83～29.47%，土層較厚、土壤疏鬆、孔隙度50%左右，土壤通氣性好，有利於排水，且岩谷陡崖，夏季日照短，冬擋冷風，谷底滲水細流，周圍植被條件好，形成獨特的正岩茶的“茶土”，土層厚，富鉀、錳，土壤酸度適中，土壤多礫質土壤。

品牌形成

1，武夷岩茶文化傳承的載體與形態——紅袍。

天心正岩品牌元素

2，大紅袍母樹。

3，醇厚的文化。

4，傳說。

5，御賜的榮耀。

6，正宗的保證——“正”印。

7，極致的一品好茶。

釋義

天心正岩傳達的是：大紅袍的身世，大紅袍的歷史傳奇和至高無上的皇家地位。

天心正岩-大紅袍專家

天心正岩的品牌基因：大紅袍傳奇+皇家血統+正宗岩茶。

天心正岩標誌：紅袍，中間“正”印。

紅袍袖為“一”字，“正”印和兩個下擺組成“品”字。為“一品”好茶。

字型為印鑑風格，篆書為原型，加入建築風，古字架構上做現代筆法。

天心正岩——大紅袍專家。

底部為：八寶平水。

品牌高度

武夷山市天心正岩茶葉有限公司視品質為企業的命脈，堅持走純正、高雅的大紅袍路線，專注於文化、品質、服務的一體化經營，多年的發展歷程已占據國內高端茗茶市場。加盟商通過加盟天心正岩特許經營體系，即可獲得品牌形象支持。

科學成果

1，竹炭武夷岩茶技術：在茶葉栽培種施用高效植物碳肥來改良土壤、消除化學污染，利用竹酢液等純生物農藥防治病蟲害等系列植物碳科研成果，以提高岩茶的產量、質量，使茶葉達到有機茶的品質。加工製作仍使用武夷岩茶傳統工藝，使岩茶口味更純正更有機。

與荷蘭客戶講解竹炭茶技術

2，高γ-氨基丁酸武夷岩茶：γ-氨基丁酸(GABA)是有一種非蛋白質胺基酸，能夠改善腦機能，延長記憶力，改善視覺和肝腎功能。具有鎮靜神經，抗焦慮。對調節激素分泌，改善更年期綜合症，降血壓等有顯著功效。天心正岩茶葉科學研究所研發生產出來的武夷岩茶γ-氨基丁酸含量達70/100g，比傳統工藝生產的岩茶γ-氨基丁酸含量提高一倍多，但依然保持武夷岩茶原有風格和滋味。

高γ-氨基丁酸武夷岩茶加工方法，具體步驟如下：①採摘茶樹鮮葉，待萎凋後做青；②無氧處理；③好氣處理，無氧處理，反覆操作，控制無氧處理和好氣處理總時間為10～15小時；④殺青、初揉、揉捻、烘乾後，得到毛茶。本發明旨在公開一種高γ-氨基丁酸武夷岩茶加工方法，在原有加工方法基礎上增加了無氧處理和好氣處理步驟，使茶產品的γ-氨基丁酸含量提高了一倍以上。本發明加工的高γ-氨基丁酸武夷岩茶強化了茶的保健功效，提升了武夷岩茶的品質和附加值，具有廣闊的市場前景

企業榮譽

·QS生產許可認證。

華國鋒先生為公司題詞存念。

·安全生產標準化三級企業。

·茶產業優秀品牌。

·地理標誌產品專用標誌企業。

·有機茶認證。

公司地址。