步搞定雞蛋灌餅

基本介紹

• 中文名：步搞定雞蛋灌餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
麵粉	200g
蔥	適量
黃豆醬	適量
甜麵醬	適量
生菜	適量

做法

1. 涼水開水1:1和面
2. 劑子擀成牛舌狀 刷油 卷好 立起 壓扁
3. 擀成圓餅
4. 餅鐺刷油 不要翻動 直到單面起泡
5. 戳破泡泡 倒入蛋液
6. 立即翻面烙
7. 待兩面熟透即可
8. 調好醬汁
9. 煎個烤腸 加上生菜 完成✅