公司簡介
該項目為農產品加工項目,能為食品、醫藥和人民生活提供人體必需的四大元素之一的富硒芝麻油產品,可提升我國芝麻油國際市場的競爭力,市場需求量大,前景廣闊。
公司理念
先做人後做事,品德比能力更重要。小勝靠智,大勝靠德,有德有才破格重用,有德無才培養使用,無德無才自動淘汰,有才無德堅決不用。
提創業績導向和結果導向,結果比理由更重要,效率比公平更重要!市場經濟以成敗論英雄,市場經濟不同情弱者,不相信眼淚!員工的價值取決於為公司創造的價值。
公司產品
富硒芝麻油: 芝麻粕是芝麻榨油後的副產物,將其通過溶劑浸出法脫脂後的產物則稱為脫脂芝麻粕粉。
芝麻的含油量為45%~54%,蛋白質含量為22%~25%。芝麻富含亞油酸、維生素E 、維生素A 、維生素B1、維生素B2和鈣、磷等礦物質。具有護肝、補腎、潤腸、軟化皮膚、滋補養血、調經、潤滑、利尿、緩瀉、安神的功效,在中醫藥上被用於輔助治療慢性便秘、耳鳴、脫髮、口角潰瘍和齒眼炎、貧血、頭昏眼花、偏頭痛、視力減退、骨質疏鬆、燒傷燙傷等。
芝麻粕是芝麻榨油後的副產物,將其通過溶劑浸出法脫脂後的產物則稱為脫脂芝麻粕粉。脫脂芝麻粕的主要成分是芝麻蛋白質,因此芝麻粕的深加工實際上就是對芝麻蛋白質的深加工。芝麻蛋白質主要由α-球蛋白組成,約占80%,其等電點為pH3.8~4.0 。用稀鹼溶液溶解芝麻蛋白,然後調節pH值使其沉澱,獲得芝麻分離蛋白;將芝麻分離蛋白用蛋白酶水解,獲得水解芝麻蛋白。 芝麻油中含有芝麻木脂素類,芝麻木脂素類包括芝麻素、表芝麻素、芝麻素酚、芝麻林素以及芝麻酚。其中以芝麻素和芝麻林素為主,前者含量為0.2%~0.5%,後者含量約為0.1%~0.3%, 其餘幾種含量極微。芝麻素為白色針狀晶體,熔點120~121℃,[a ]20D=一56 0 ( CHCl3) ,特徵紫外吸收峰分別是287nm 和236nm , 是芝麻油的主要穩定性物質。研究發現,含油率高達55%的白芝麻油中芝麻素含量最高,而含油率僅是44.6%的黑芝麻油中芝麻素含量最低。研究表明,芝麻素促進酒精代謝以及脂肪酸β-氧化,加速排除酒精等有害化學物質,降低肝功能損傷及肝腫瘤的產生機率;芝麻素舒張血管肌肉,增加血管直徑,順暢血液流動,維持血壓穩定;芝麻素抑制血膽固醇的合成與吸收,改善血液流動性;此外,芝麻素抗氧化,抑制流感病毒、仙台病毒和結核桿菌的生長,對殺蟲劑除蟲菊酯有增效作用。 芝麻素的作用機理主要是其在酶的作用下其五元環打開,轉換為鄰羥基兒茶酚,向活潑自由基提供氫,自身成為較為穩定的自由基,然後與其他自由基結合成穩定的二聚體,從而切斷鏈式反應,發揮其功能。 芝麻素溶解於甲醇、乙醇等有機溶劑,可用上述有機溶劑從芝麻油或芝麻油腳中提取和製備芝麻素。