歐耬斗菜（學名：Aquilegia vulgaris L. ）是毛茛科耬斗菜屬植物，株高30-60厘米。基生葉有長柄，基生葉及莖下部葉為二回三出複葉，小葉2-3裂，裂片邊緣具圓齒。最上部莖生葉近無柄。聚傘花序，具數朵花，通常藍色，也有白色、紅色、粉色等，下垂。蓇葖果，種子黑色。花期5-7月。
原產於歐洲和俄羅斯（西伯利亞），中國大量引種栽培。其抗性強，適應性好，喜涼爽濕潤及陽光充足的環境，且耐寒性極好，但不耐高溫及強光。生長適溫15-20℃。喜疏鬆肥沃及排水良好的沙壤土。
歐耬斗菜花艷麗，花色繁多，花形獨特，葉態優美，為優良觀花草本。可用於花境造景，也可植於林緣、疏林下片植或叢植於花壇及點綴岩石園中，也可盆栽用於庭院、居室美化。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,栽培技術,定植,施肥,澆水,光照,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
株高30-60厘米。基生葉有長柄，基生葉及莖下部葉為二回三出複葉，小葉2-3裂，裂片邊緣具圓齒。最上部莖生葉近無柄，狹3裂。聚傘花序，具數朵花，花大，通常藍色，也有白色、紅色、粉色等，下垂。萼片5，花瓣5，距向內彎曲成鉤狀。蓇葖果，種子黑色。花期5-7月。
歐耬斗菜
歐耬斗菜產地生境
原產於歐洲和俄羅斯（西伯利亞），中國大量引種栽培。其抗性強，適應性好，喜涼爽濕潤及陽光充足的環境，且耐寒性極好，但不耐高溫及強光。生長適溫15-20℃。喜疏鬆肥沃及排水良好的沙壤土。
繁殖方法
市場上出售的均為雜交一代種子，發芽率高，一般於春秋二季進行，但植株一般需低溫春化才能開花，因此，春播苗大多要到第二年春季才能開花結實。基質宜選擇疏鬆、透氣、排水良好的土壤，可選擇顆粒較細的泥炭、草炭土或腐葉土，大量可用播種盤育苗，少量的也可用花盆播種。
因種子細小，大多採用撒播方式，覆土不宜過厚，剛蓋住種子即可。澆水採用浸水法或用細噴壺澆水，不要大水噴淋，防止將種子沖跑。播後置於半陰處養護，一般半個月即可出苗，出苗後控制水分，防止徒長，並注意及時間去殘弱苗。出苗後可逐漸增加光照，以利培育壯苗。小苗有2-3片真葉時分苗，並注意控水，移栽可促進根系生長，抗逆性增強。
栽培技術
定植
苗高5-8厘米即可定植於花境、花壇及花盆中，植於露地株行距25-40厘米，花壇及花盆可適當密植。移栽儘量多帶土坨，有利於緩苗，栽植以覆蓋住根莖為宜，過淺過深均不利於植株生長。移栽後馬上澆1次透水，不要大水噴灑，防止泥土噴濺到葉片上導致病害發生。
施肥
定植時施足基肥，緩苗後每隔10天施1次高氮肥，花芽分化後則改施磷鉀肥，以利花開花，入秋後停止施肥，一般每年施肥3-5次，施肥濃度以1200倍為宜，忌濃肥。施肥一般隨澆水同時進行。如土壤肥沃也可減少施肥次數。
澆水
可根據天氣及溫度等情況具體考慮，大多露地定植成活後不用補水，但遇乾旱天氣及時補充水分，遇雨天要及時排水，以防漬澇出現死苗。
光照
該種喜光，但夏季強光對生長有一定影響，種植於疏林下、林緣生長更佳。但在高溫及弱光條件下生長不良。
