歐洲花草茶

基本介紹

• 中文名：歐洲花草茶
• 含義：可食植物的根、莖、果部等部位
• 時間：中世紀
• 地區：英國

花草茶源自幾千年的古老飲品，能為人們枯燥緊張的生活帶來心靈的撫慰。花草茶是可食植物的根、莖、花、皮、果部等部位，單獨及綜合乾燥後，加入沖泡的飲料就成花草花。到了中世紀，被英國人廣泛套用於生活上的花茶，更是伴隨著大航海時代，飄洋過海地流傳到世界各地。花草茶在西方，猶如藥草茶在中國，長期擔任民間醫藥配方的重要角色。直到近二、三百年，在藥用這一主流之外，法國人漸漸將花茶另發展成一種休閒飲品，這股風並擴及歐洲、美國、日本等，以至傳到台灣。