歐杜爾,阿拉伯文udul的音譯。伊斯蘭教法用語。民商訴訟中的專職公證人。約產生於8世紀。因其道德信譽和熟悉商務,取得伊斯蘭法庭的信任,常為交易雙方作記錄 、充當中介人,並出庭作證。後成為一項職業,發展為商事訴訟中的公證人制度。