基本介紹
- 中文名：欽州瓜皮
- 主要食材：欽州瓜皮，蒜
- 分類：快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
欽州瓜皮 |
蒜 |
剁椒 |
蒜蓉辣椒醬 |
糖 |
做法
1. 瓜皮洗乾淨切塊，放清水裡加一點鹽浸泡30分鐘。蒜切碎。糖，剁椒和蒜蓉辣椒醬放到碗裡混合 |
2. 把瓜皮撈出來再次沖洗乾淨，並且瀝乾水，鍋燒熱，不用放油，將瓜皮放進鍋里翻炒兩分鐘，盛起 |
3. 鍋燒熱，放油，放蒜米小火爆香 |
4. 將瓜皮放進鍋里翻炒兩分鐘，倒進混合好的醬料，炒勻即可 |
材料 |
欽州瓜皮 |
蒜 |
剁椒 |
蒜蓉辣椒醬 |
糖 |
1. 瓜皮洗乾淨切塊，放清水裡加一點鹽浸泡30分鐘。蒜切碎。糖，剁椒和蒜蓉辣椒醬放到碗裡混合 |
2. 把瓜皮撈出來再次沖洗乾淨，並且瀝乾水，鍋燒熱，不用放油，將瓜皮放進鍋里翻炒兩分鐘，盛起 |
3. 鍋燒熱，放油，放蒜米小火爆香 |
4. 將瓜皮放進鍋里翻炒兩分鐘，倒進混合好的醬料，炒勻即可 |
