中國台灣籍咖啡大師，青島新達豐食品公司董事長，青島達豐職業技能學校校長，20世紀80年代曾在台灣《簡約》咖啡廳做過bartender，吧檯長及店長；1991年自己開店創業，在台北市開過5間咖啡連鎖店，2間酒吧店名《巧伶》；90年代末在台灣的青年服務社教咖啡調製，輔導學生開店遍布台灣省。2001年來到中國大陸傳播咖啡文化，先後在青島創辦了青島新達豐咖啡食品有限公司極品咖啡廳和青島達豐職業培訓學校。
基本介紹
- 中文名：權福麟
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生地：台灣
- 性別：男
- 職務：青島新達豐食品公司董事長
社會評價,部分採訪,
社會評價
香港《食神》雜誌對權福麟先生有這樣的評價：中國台灣第一代高級咖啡製作大師，第一批專業的調酒老師在台灣咖啡界有著較高的聲望，親自培養的學生突破五千餘人，並在全國各地培養了數百名西餐教師。在世界及全國咖啡、調酒比賽中多數的獲勝者都出自其門下。
台灣《行遍天下》雜誌是在台灣非常有名的系列叢書，在2003年來到青島採訪，一共採訪了2個人，一位是青島旅遊局的局長另一位就是權福麟先生，在雜誌中稱他為咖啡文化的傳播者。
山東大眾報業集團創辦的《魅麗》雜誌專門邀請權先生髮表文章宣傳咖啡文化；他還多次被邀請在《青島晚報》《青島日報》以及《半島都市報》發表文章或接受採訪；曾接受青島濱海職業學院、青島理工大學的邀請給大學生講解西方咖啡文化。
權福麟先生在社會科學文獻出版社出版的《食品安全消費指南》系列叢書中執筆了《咖啡》的部份受到廣泛好評。
權福麟先生現任青島達豐職業技能培訓學校的校長和講師,致力於咖啡調酒文化的傳播，讓更多的有識之士通過在達豐的正規學習，可以少走很多彎路，這是因為咖啡、調酒、飲料、西點等技能與操作在國際上是統一的，看似一樣的成品，味道、口感正宗與否，全靠專業的嚴格與操作，做為山東省首家專業的培訓機構，其教程、課業和操作一直是與國際潮流並軌，並在山東省起到了行業中的引領作用。
部分採訪
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