櫻花蝦拌菠菜

櫻花蝦拌菠菜是一道菜品，主料為菠菜。

基本介紹

• 中文名：櫻花蝦拌菠菜
• 主要原料：櫻花
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

材料

菠菜400公克，櫻花蝦100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，A.鹽1/2小匙，糖1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒2大匙，水60㏄，B.香油1小匙

做法

1.菠菜洗淨，放入沸水中氽燙至熟撈，起擠乾切呈適當大小段狀，備用。

2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入櫻花蝦、蒜末、辣椒片爆香。

3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下，續加入調味料A拌勻。

4.將作法3的櫻花蝦起鍋，拌入作法1的菠菜段中，拌勻並灑上香油即可。