中國櫻桃抗寒力弱，喜暖和而潤濕的氣候，適合在年均勻氣溫15～16℃的中央栽培。甜櫻桃喜冷涼枯燥。櫻桃自然眠期約80～100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100～1300小時。酸櫻桃需求1200～2500小時。
基本介紹
- 中文名：櫻桃的種植方法和技巧
- 種類選擇：黃燈籠櫻桃
- 土肥水管理：以春季灌水加掩蓋
- 整形修剪：是中國櫻桃的常用樹形
一、種類選擇、建園與栽植,二、土肥水管理,三、整形修剪,四、保花保果,五、病蟲防治,
一、種類選擇、建園與栽植
重點推行烏皮櫻桃和黃燈籠櫻桃（屬中國櫻桃類）。
中國櫻桃抗寒力弱，喜暖和而潤濕的氣候，適合在年均勻氣溫15～16℃的中央栽培。甜櫻桃喜冷涼枯燥。櫻桃自然眠期約80～100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100～1300小時。酸櫻桃需求1200～2500小時。中國櫻桃的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌生，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會嚴重影響產量，甚至顆粒無收。因而開展中一定要留意外地每年春季高溫寒潮侵襲的工夫能否與花期重合，連年都在櫻桃開花期發作不利天氣（霜雪、微風）等的中央不能栽種。即便少有發作災禍性天氣的中央，在建園時也要選擇適合的小地形種植。
適合櫻桃生長的年雨量，普通在700～1000毫米。北方有些地域在建園時應充沛思索如何處理“春早”成績。由於在果實生長初期乾旱會惹起嚴重落果和影響果實生長發育。
櫻桃為喜光樹種，中國櫻桃較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。
櫻桃適合於肥美疏鬆、土層深沉的沙質土中栽培。土壤酸鹼度，普通為PH6.0～7.5。
中國櫻桃根的垂直散布，普通多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質疏鬆，排灌條件良好。重粘土不適合種櫻桃。由於櫻桃不耐運輸，應在交通方便的地點建園。
栽植密度應依種類、砧木、土壤條件而不同。在肥美的高山上，中國櫻桃採用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若採用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當加大密度，成園後採取間伐措施處置。
栽植工夫普通分為春季和秋季兩個時期。在夏季冰冷、乾旱、多風的地域宜春栽，春栽應在苗木發芽前。在夏季暖和的中央可秋栽。
栽植前應停止土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入無機肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻後，再栽苗，並立刻澆定根水。
中國櫻桃抗寒力弱，喜暖和而潤濕的氣候，適合在年均勻氣溫15～16℃的中央栽培。甜櫻桃喜冷涼枯燥。櫻桃自然眠期約80～100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100～1300小時。酸櫻桃需求1200～2500小時。中國櫻桃的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌生，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會嚴重影響產量，甚至顆粒無收。因而開展中一定要留意外地每年春季高溫寒潮侵襲的工夫能否與花期重合，連年都在櫻桃開花期發作不利天氣（霜雪、微風）等的中央不能栽種。即便少有發作災禍性天氣的中央，在建園時也要選擇適合的小地形種植。
適合櫻桃生長的年雨量，普通在700～1000毫米。北方有些地域在建園時應充沛思索如何處理“春早”成績。由於在果實生長初期乾旱會惹起嚴重落果和影響果實生長發育。
櫻桃為喜光樹種，中國櫻桃較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。
櫻桃適合於肥美疏鬆、土層深沉的沙質土中栽培。土壤酸鹼度，普通為PH6.0～7.5。
中國櫻桃根的垂直散布，普通多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質疏鬆，排灌條件良好。重粘土不適合種櫻桃。由於櫻桃不耐運輸，應在交通方便的地點建園。
栽植密度應依種類、砧木、土壤條件而不同。在肥美的高山上，中國櫻桃採用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若採用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當加大密度，成園後採取間伐措施處置。
栽植工夫普通分為春季和秋季兩個時期。在夏季冰冷、乾旱、多風的地域宜春栽，春栽應在苗木發芽前。在夏季暖和的中央可秋栽。
栽植前應停止土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入無機肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻後，再栽苗，並立刻澆定根水。
二、土肥水管理
櫻桃的土壤管理，據我們的實驗察看以為：以春季灌水加掩蓋，其它時節停止中耕除草的管理辦法較好。由於掩蓋加重了春旱對植株的影響，對果實生長有良好作用。在櫻桃採收後，撤除或翻埋掩蓋物。據計算，普通成年園每畝應掩蓋2000～2500千克麥桿為宜。櫻桃樹一年應施肥3～4次。即：
1、采果後施肥 次要是為恢復樹勢，促進花芽分化，進步來年產量。在采果後立刻施入廄肥、禽畜糞尿，並摻加少量化肥。每株視後果多少施禽畜糞30～60千克。
2、萌芽開花前施肥
追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。
3、果實速臨時施肥 在謝花後，進入果實發育。對後果大樹應追施速效性化肥一次，並配適宜量的磷鉀肥料。
4、施好基肥 春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落葉前施好基肥，以復壯樹勢，添加植株體內貯藏營養含量。由於櫻桃從開花到果實成熟僅需40餘天，貯藏營養的多寡在較大水平上影響著果實的大小和質量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.應以無機肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，並應過量參加過磷酸鈣或鈣美磷肥等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，延續噴兩次0.5%尿素，或600倍磷酸二氫鉀液，或0.3%硼砂液，有助於進步坐果率。
1、采果後施肥 次要是為恢復樹勢，促進花芽分化，進步來年產量。在采果後立刻施入廄肥、禽畜糞尿，並摻加少量化肥。每株視後果多少施禽畜糞30～60千克。
2、萌芽開花前施肥
追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。
3、果實速臨時施肥 在謝花後，進入果實發育。對後果大樹應追施速效性化肥一次，並配適宜量的磷鉀肥料。
4、施好基肥 春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落葉前施好基肥，以復壯樹勢，添加植株體內貯藏營養含量。由於櫻桃從開花到果實成熟僅需40餘天，貯藏營養的多寡在較大水平上影響著果實的大小和質量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.應以無機肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，並應過量參加過磷酸鈣或鈣美磷肥等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，延續噴兩次0.5%尿素，或600倍磷酸二氫鉀液，或0.3%硼砂液，有助於進步坐果率。
三、整形修剪
1、整形
a.自然叢狀形 是中國櫻桃的常用樹形。普通主枝5～6個，向周圍倒閉延伸生長，每個主枝上有3～4個側枝。後果枝著生在主、側枝上。主枝衰老後，套用萌櫱更新。此樹形的角度較倒閉，成形快，後果早。但樹冠外部易鬱閉。
b.自然開心形 多用於甜櫻桃。乾高30～40厘米，全樹有3個主枝，分枝角度30度。最後保存中心乾，待栽植4－5年後，除去中心乾為開心形。這種樹形，整描述易，修剪量小，樹冠倒閉，通風透光良好，後果早，產量高，果本質量也較好。
c.主幹疏層性 乾高40～60厘米，有中心乾。主枝數6～7個，分3～4層參差著生在中心幹上。第一層3個主枝，倒閉角度50～60度；第二層2個主枝，倒閉角度45度左右，第三、四層各有1個主枝。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，下層間距可適當小一些。每個主枝上裝備側枝2～4個。同時在各級主幹枝上培育後果枝組。
d.“Y字”形樹形 此樹形行向南北、每株兩個主枝對稱在兩邊，整形時期需求設支撐架因定綁縛。此樹形通風透光好，開花後果容易，適合密植，管理方便，果本質量好。
2、修剪
a. 修剪應留意事宜 櫻桃的枝分為發育枝和後果枝兩類，幼樹上發育枝較多，其前端葉芽延伸生長，擴展樹冠，下部腋芽抽生後果枝。進入後果期後，大局部一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱為後果枝。後果枝依長度分為長果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1～2厘米）。從後果才能看，長果枝座果力較差，普通在40%左右；中果枝後果才能因種類而不同；短果枝座果率高，果實質量亦佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹上的次要後果枝，座果率能達80%左右。果實質量最佳，而且壽命長，可延續後果10～20年。後果枝和花簇狀果枝是產量構成的根底。中國櫻桃、酸櫻桃在初果期，長、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。
b.幼樹的修剪 為了促使幼樹早後果，在整形的根底上，對各類枝條的修剪水平要輕，以生臨時的摘心為主。以控制枝梢旺長，添加分枝，加迅擴展樹冠。夏季修剪工夫應推延到萌芽前，以防止剪口失水枯槁。除對主枝、延伸枝短截和適當間疏一些過密、穿插枝外，其他中、小枝要儘量保存。
c.後果樹的修剪 常在采果後停止冬季修剪。採用疏剪去除過密過強、擾亂樹冠的多年生大枝，停止樹冠構造調整，促進花芽構成。在疏除大枝時，留意傷口要小，要平，以利儘快愈和。疏除一年生枝時，可先在其基部腋花芽以上剪截，待後果光禿後，再疏除。夏季修剪時，應留意對主幹枝先端和短果枝的2～3年生枝段停止適當回縮，以安慰養分生長和新果枝的不時構成，避免後果部位外移和樹冠外部光禿。
d.衰老樹的修剪 次要義務是及時更新復壯、套用生長勢強的徒長枝來構成新的樹冠。對主幹枝先健康而無後果才能的，要及時回縮。套用隱芽回縮更新時，中國櫻桃的隱芽壽命約5～10年。為了回縮有枝更新，回縮處最好有生長較正常的小分枝，這對樹體損傷較小。回縮修剪後收回的徒長枝，選擇方向、地位、長勢適當、向外展開的枝來培育新主枝、側枝。過多的應疏除，余者短截，促發分枝，然後緩放，使其構成後果枝組。大枝更新時，亦應在采果後停止，以免惹起傷口流膠。
a.自然叢狀形 是中國櫻桃的常用樹形。普通主枝5～6個，向周圍倒閉延伸生長，每個主枝上有3～4個側枝。後果枝著生在主、側枝上。主枝衰老後，套用萌櫱更新。此樹形的角度較倒閉，成形快，後果早。但樹冠外部易鬱閉。
b.自然開心形 多用於甜櫻桃。乾高30～40厘米，全樹有3個主枝，分枝角度30度。最後保存中心乾，待栽植4－5年後，除去中心乾為開心形。這種樹形，整描述易，修剪量小，樹冠倒閉，通風透光良好，後果早，產量高，果本質量也較好。
c.主幹疏層性 乾高40～60厘米，有中心乾。主枝數6～7個，分3～4層參差著生在中心幹上。第一層3個主枝，倒閉角度50～60度；第二層2個主枝，倒閉角度45度左右，第三、四層各有1個主枝。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，下層間距可適當小一些。每個主枝上裝備側枝2～4個。同時在各級主幹枝上培育後果枝組。
d.“Y字”形樹形 此樹形行向南北、每株兩個主枝對稱在兩邊，整形時期需求設支撐架因定綁縛。此樹形通風透光好，開花後果容易，適合密植，管理方便，果本質量好。
2、修剪
a. 修剪應留意事宜 櫻桃的枝分為發育枝和後果枝兩類，幼樹上發育枝較多，其前端葉芽延伸生長，擴展樹冠，下部腋芽抽生後果枝。進入後果期後，大局部一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱為後果枝。後果枝依長度分為長果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1～2厘米）。從後果才能看，長果枝座果力較差，普通在40%左右；中果枝後果才能因種類而不同；短果枝座果率高，果實質量亦佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹上的次要後果枝，座果率能達80%左右。果實質量最佳，而且壽命長，可延續後果10～20年。後果枝和花簇狀果枝是產量構成的根底。中國櫻桃、酸櫻桃在初果期，長、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。
b.幼樹的修剪 為了促使幼樹早後果，在整形的根底上，對各類枝條的修剪水平要輕，以生臨時的摘心為主。以控制枝梢旺長，添加分枝，加迅擴展樹冠。夏季修剪工夫應推延到萌芽前，以防止剪口失水枯槁。除對主枝、延伸枝短截和適當間疏一些過密、穿插枝外，其他中、小枝要儘量保存。
c.後果樹的修剪 常在采果後停止冬季修剪。採用疏剪去除過密過強、擾亂樹冠的多年生大枝，停止樹冠構造調整，促進花芽構成。在疏除大枝時，留意傷口要小，要平，以利儘快愈和。疏除一年生枝時，可先在其基部腋花芽以上剪截，待後果光禿後，再疏除。夏季修剪時，應留意對主幹枝先端和短果枝的2～3年生枝段停止適當回縮，以安慰養分生長和新果枝的不時構成，避免後果部位外移和樹冠外部光禿。
d.衰老樹的修剪 次要義務是及時更新復壯、套用生長勢強的徒長枝來構成新的樹冠。對主幹枝先健康而無後果才能的，要及時回縮。套用隱芽回縮更新時，中國櫻桃的隱芽壽命約5～10年。為了回縮有枝更新，回縮處最好有生長較正常的小分枝，這對樹體損傷較小。回縮修剪後收回的徒長枝，選擇方向、地位、長勢適當、向外展開的枝來培育新主枝、側枝。過多的應疏除，余者短截，促發分枝，然後緩放，使其構成後果枝組。大枝更新時，亦應在采果後停止，以免惹起傷口流膠。
四、保花保果
保花次要應留意春季的肥水管理，以促進花器官建造完全，開花正常。保果的目的是進步強健果實的坐果率。措施有：人工輔佐授粉；套用昆蟲訪花授粉；噴施動物激素，如赤黴素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促強健果，需求疏花疏果和預防、加重裂果。
五、病蟲防治
危害櫻桃樹的次要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細菌性穿孔病、流膠病、根頸腐朽病等，應採取綜合措施加以防治。在夏季修剪時，剪除並燒毀病蟲枝，同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長前，噴40%樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400～500倍液一次。
