櫻桃小丸子玉米湯

櫻桃小丸子玉米湯，以豬肉餡、胡蘿蔔為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：櫻桃小丸子玉米湯
• 分類：丸子
• 主要食材：豬肉餡，胡蘿蔔少許切沫

用料

材料	用量
豬肉餡	100克
胡蘿蔔少許切沫	-
玉米半根用剪刀弄成小塊狀	-
櫻桃番茄3粒對半切開	-
蔥沬生薑味素胡椒水澱粉適量	-
雞蛋一個	-

做法

1. 首先把肉餡加適量生粉姜沬一個雞蛋，少許鹽和味素蔥沬胡蘿蔔一起用力順一個方向攪拌至粘稠備用。
2. 熱鍋加少許油放入玉米段翻炒二下立即加水蓋上鍋蓋燒至半開，不要燒開了，然後用小苕一苕一苕的下入小丸子，下丸子儘量速度點，下完水也開瞭然後加櫻桃番茄，加入味素胡椒等調味料後關火，最後撒點蔥沬。